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냥삼
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신*우리만두에서 파는
비빔만두 드셔보셨나요?
매콤달콤한 쫄면에 기름진 군만두 조합 ☺️
제가 좋아하는 분식 메뉴 중에 하나에요
양념만 만들어서 섞어주면 간단히 만들 수 있는
비빔만두 레시피 소개합니다
냉동군만두
양배추
콩나물
야채믹스
쫄면
저는 쫄면 대신 집에 있는 파스타면을
탱글하게 삶아서 했어요~
재료를 준비합니다
고추장3
고춧가루1-2
식초2
매실액1
설탕2
깨1
다진마늘 2/3
참기름1.5
을 섞어서 준비해주세요
양배추는 잘 씻은 뒤 주먹 크기만큼을 채 썰어주세요
중불에 기름을 3-4스푼 두르고
지글지글 군만두를 튀겨줍니다
한켠에서는 소금을 약간 넣은 물에
냄비 뚜껑을 열고 콩나물 한 봉지의 반의 반 정도를
살짝 데쳐주세요
식감이 있도록 30초에서 1분만 넣었다 빼주세요
찬물에 헹궈줍니다
같은 냄비에 면 사리를 삶습니다
삶은 면도
어느정도 익은다음에는 찬물에 헹궈주세요
야채믹스와 같이 물기를 빼주십니다
노릇노릇 익어가는 군만두
너무 센불에 익히면 다 타버리니 주의하세요❗️
그릇에 군만두와 야채를 얹고
면과 양배추, 양념(1스푼) 얹어주면 완성입니다
주먹밥도 동글동글 빚어서 같이 먹었더니
꼬숩고 맛있었어요
양념이 쏙밴 군만두 피와 야채들 ❤️
아삭아삭 콩나물과 양배추가 식감을 더해줘요
집에 군만두가 냉동실에서 잠자고 있다면
매콤달콤하게 야채랑 면과 무쳐서 드셔보세요
북촌손만두로 더 맛있게!
더 쉽게 완제품으로 드시려면 :)
등록일 : 2021-11-01 수정일 : 2021-11-03
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