Name: 시금치 베이컨 볶음, 이제는 데치지말고 이렇게 볶아보세요
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시금치 1단; 베이컨 75g; 마늘 4알; 소금 1/3스푼

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462

켕이의식탁

시금치 베이컨 볶음, 이제는 데치지말고 이렇게 볶아보세요

시금치와 베이컨을 함께 볶아보세요^^
데치지않아 훨씬 간편하고 맛있습니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료 ]

시금치
1단 구매
베이컨
75g 구매
마늘
4알 구매

[양념]

소금
1/3스푼 구매

노하우

조리순서Steps

시금치는 깨끗이 씻어 흙을 제거한 뒤 물기를 빼주시고 밑둥을 잘라 다듬어줍니다.

시금치 1단

칼 , 도마

밑둥은 버리지말고 뿌리부분을 잘게 썬 뒤에 같이 볶아주세요.

베이컨은 먹기좋은 크기로 잘라주세요.

베이컨 75g

마늘을 칼 면으로 꾹 눌러준 뒤에 잘게 썰어 다져줍니다.

마늘 4알

팬에 기름을 두른 뒤에 다진마늘부터 넣고마늘향이 올라올때까지 중불 이하에서 볶아주세요.

식용유 약2스푼, step4의 다진마늘

프라이팬 , 주걱

중불 이하

마늘향이 올라오면 잘라놓은 베이컨과 시금치뿌리를 넣고 중약불에서 베이컨 기름이 빠져나오게 볶아주세요.

step2,3의 재료

프라이팬 , 주걱

중불 이하

적당히 베이컨이 볶아지면 시금치를 넣어주세요.

시금치

처음에는 많아보여도 숨이 죽으면 많지 않습니다.

베이컨에 짠맛이 있긴 하지만 부족해서 소금을 약간 추가해줍니다.

소금 1/3스푼

베이컨의 짠맛 정도가 차이가 있을 수 있으므로 소금은 맛을 보며 취향에 맞게 넣어주세요.

처음에 비해 숨이 많이 죽었어요^^
이렇게 다 볶아지면 완성입니다.

데쳐서 물기 짜고 하는 과정이 없어 편하기도 하지만 시금치에 베이컨향이 완전히 배여서 이거 별미네요.
꼭 한번 해보시길 추천드립니다.

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등록일 : 2021-10-31 수정일 : 2021-11-03

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레시피 작성자About the writer

켕이의식탁

1인가구 자취인을 위한 쉽고 간단한 요리를 소개합니다^^ https://blog.naver.com/arasi_00

#시금치 #베이컨 #초간단 #반찬

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