명엽채 고추장볶음 밑반찬으로 딱이예요

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꿈나무

명엽채 고추장볶음 밑반찬으로 딱이예요

명엽채 간장볶음에 이어서 고추장볶음도
만들어 보았어요. 두가지만 있어도 든든해요.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진 마늘
1스푼 구매
고추장
1스푼 구매
매실액
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
올리고당
2스푼 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

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기름을 두르지 않은 팬에 명엽채를 넣고 볶은 후 따로 담아 줍니다.

팬에 식용유를 조금 두르고 다진 마늘1, 고추장1, 매실액 2, 참기름1을 넣고 중약불에서 양념장을 기름에 살짝 튀겨주세요.

양념이 바글바글 끓어오르면 볶아놓은 명엽채를 넣고 볶다가 불을 꺼주세요.

올리고당2 과 대파나 쪽파를 넣어 섞어주면 끝이예요. 전 쪽파를 사용했습니다.

접시에 담아 통깨와 검은깨를 뿌려서 마무리 합니다.

명엽채볶음 관련 상품

등록일 : 2021-10-28 수정일 : 2021-10-28

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#명엽채볶음 #명엽채고추장볶음 #간단한밑반찬

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