Name: 시럽 필요없는 초간단 고구마맛탕
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 2개; 식용유 1/3컵; 황설탕 2스푼; 검정깨 약간

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쿡따라

시럽 필요없는 초간단 고구마맛탕

시럽없이 초간단으로 만든 쉬운 간식 고구마맛탕입니다
겉바속촉 넘 맛있어요~
시럽 만들 필요없이 설탕기름에 튀겨 고구마맛탕 간단하게 해 드세요^^*

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
2개 구매
식용유
1/3컵 구매
황설탕
2스푼 구매
검정깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

고구마는 필러로 밀어 껍질을 벗겨 주세요~

기호에 따라 고구마 껍질 안 벗기고 껍질채 만들어도 좋구요~

껍질 벗긴 고구마는 먹기 좋은 한입크기로 썰어 주세요~

키친타올로 꾹 꾹 눌러 물기를 제거해 주세요~

물기가 있으면 기름이 튈 수 있으니깐 물기는 꼭 제거해 주세요!

기름 1/3컵 붓고 황설탕을 2스푼 넣어 주세요~

기름은 고구마가 잠길 정도로 붓고
황설탕이 색이 더 잘 나오는데
황설탕이 없으면 흰설탕도 좋습니다!

불을 켜 주세요~

고구마를 넣고 설탕 기름에 튀겨 주세요~

설탕이 기름에 가라 앉아 있어
계속 저으면서 튀겨야 타지 않아요!

중약불에서 속까지 익도록 천천히 튀겨 주세요~
튀기는 과정에서 고구마에 찐득한 점성이 생기기 시작해요~

원하는 노릇한 색이 났을때 바로 꺼내 주면 고구마맛탕 완성!
검정깨 약간 뿌려 맛있게 드세요~

: 설탕 양은 취향에 따라 가감해 만드시면 됩니다

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등록일 : 2021-10-27 수정일 : 2021-10-28

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

포토 리뷰 1

요리 후기 1

wonmi♥ 2021-12-05 18:59:20

간단하고 쉽고 좋아요 아들들도 잘 먹네요 엄지척~!!

쉐프의 한마디2021-12-08 17:00:40

진짜 간단하고 달콤하니 넘 맛있지요ㅎㅎ 맛있는 요리사진 함께 올려 주셔서 감사합니다^^*

#고구마맛탕 #맛탕 #고구마 #간식 #야식 #초간단맛탕 #시럽없는고구마맛탕 #시럽필요없는맛탕 #초간단간식

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쉐프의 한마디2021-12-08 17:00:40

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