Name: 말린 질경이나물 무침 만드는 방법
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 질경이; 대파; 통깨; 간장 2스푼; 다진 마늘 1스푼; 들기름 2스푼

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꿈나무

말린 질경이나물 무침 만드는 방법

부모님께서 깨끗한 곳에서 직접 뜯으시고 데쳐서 말리신 후 보내주신 질경이로 맛있는 질경이나물 무침을 만들어 보았어요.
끊질긴 생명력으로 붙여진 이름 질경이로 맛있는 나물 무침을 만들어 보아요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
2스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
들기름
2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

말린 질경이는 한 주먹 크게 뜨거운 물에 삶아줍니다.
몇번 건져먹어보고 부드러울때 불을 꺼주세요.

찬물에 여러번 헹궈서 30분 정도 물에 담가 쓴맛을 빼줍니다.

물기를 꽉 짠 질경이를 볼에 담고 간장2스푼, 다진 마늘 1스푼, 들기름2스푼을 넣고 조물조물 무쳐 주세요.

달군 팬에 볶다가 대파를 넣고 마무리 합니다.

접시에 담아 통깨를 뿌려주세요.
쓴맛이 살짝 나면서 쫄깃한 식감이 끝내주는 말린 질경이나물 무침 입맛에 딱이예요~

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등록일 : 2021-10-26 수정일 : 2021-10-27

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#질경이는 #콜레스테롤 #수치 #감소 #항암효과 #장운동 #피부미용 #시력개선 #등의 #효능이 #있어요.

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