Name: SNS 핫한 식혜떡볶이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡볶이떡 300g; 사각어묵 1개; 봉어묵 2개; 삶은계란 1개; 대파 1대; 식혜 1캔; 물 50ml; 고추장 1큰술; 고춧가루 1.5큰술; 다진마늘 1/2큰술; 후춧가루 약간; 통깨 약간

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밥심은국력

SNS 핫한 식혜떡볶이

식혜는 제삿상에 늘 올라가는 전통음료인데요. 달달한 맛에 좋아하는 분들이 많으시죠. 이 식혜가 떡볶이 만드는 비법으로 SNS에서 핫해요. 오늘은 식혜를 이용하여 식혜떡볶이를 만들어 볼게요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
300g 구매
사각어묵
1개 구매
봉어묵
2개 구매
삶은계란
1개 구매
대파
1대 구매
식혜
1캔 구매
물
50ml 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
후춧가루
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

집에 조랭이떡이 있어서 사용했는데요. 한입에 먹기는 더 좋네요. 일반 떡볶이떡을 사용하시면 되구요.

찬물에 조랭이떡을 15분 정도 담갔다가 물기를 제거하세요.

사각어묵은 먹기 좋게 잘라주고 봉어묵은 어슷썰어주세요. 계란은 찬물을 계란이 잠길 정도로 넣고 소금과 식초를 각 1큰술씩 넣어주고 15분간 삶아서 찬물에 담가서 껍질을 제거해요. 삶은 달걀을 준비해주세요.

오늘의 포인트 재료는 바로 식혜이지요. 식혜를 설탕 대신 넣어서 파는 맛의 달달한 떡볶이 맛을 내는 것이죠.

고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술반, 다진마늘 반큰술, 후춧가루 약간을 준비하고요. 대파는 어슷썰어주세요.

궁중팬에 식혜 1캔을 부어주는데요. 밥알은 망에서 걸러주세요. 조랭이떡을 넣고 익혀주세요.

떡볶이 떡이 반쯤 익으면 어묵과 삶은달걀을 넣어주세요. 양념을 모두 넣고 잘 풀어주세요. 양념이 거의 풀리면 물 50ml를 넣어줍니다.

대파를 넣고 마무리해요.

식혜떡볶이 완성입니다.

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등록일 : 2021-10-22 수정일 : 2021-10-22

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

#식혜떡볶이 #떡볶이 #간식 #SNS핫한식혜떡볶이 #조랭이떡볶이 #식혜활용요리 #식혜

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