우엉볶음: 우엉조림과 무엇이 다를까?

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재미마미

우엉볶음: 우엉조림과 무엇이 다를까?

우엉채를 볶아서 나물처럼 먹을 수 있는 우엉 반찬을 만들어 봤어요~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우엉
400g 구매
조청
1/4컵 구매
현미유
2큰술 구매
맛간장
3~4큰술 구매
맛술
1큰술 구매
매실발사믹식초
1/2큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 우엉 손질법

▶ 조청 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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우엉을 가늘게 채썬다.

우엉을 조청에 버무린다.

현미유를 넣고 볶다가 맛술을 넣고 볶는다.

중불

요리생강 넣고 볶다가 간장 넣고 달달 볶는다.

다 볶아지면 불 끄고 매실발사믹식초 넣고 뒤적이고 통깨를 뿌린다.

우엉볶음 관련 상품

등록일 : 2021-10-14 수정일 : 2021-10-27

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#우엉볶음 #우엉요리 #우엉 #우엉반찬 #도시락반찬 #집밥 #밑반찬 #반찬 #수능도시락 #우엉조림

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