가지두부덮밥:배아픈 아들과 다이어트하는 딸의 속편한 다이어트식사

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재미마미

가지두부덮밥:배아픈 아들과 다이어트하는 딸의 속편한 다이어트식사

속편한 다이어트 음식 가지두부덮밥을 만들어봤어요^^

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
가지
1개 구매
양파
1/2개 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
현미유
1큰술 구매
된장
1큰술 구매
미소된장
1작은술 구매
맛간장
1큰술 구매
다진 파
2큰술 구매
들깨가루
2큰술 구매
밥
2인분 구매
참기름 또는 들기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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두부는 물을 빼고 깍둑썰기한다.

미리 물을 빼두지 못했을 땐 전자레인지에 돌려주세요.

가지와 양파를 다진다.

두 가지 채소외에 다른 채소나 다짐육을 넣어주어도 좋아요.

팬에 현미유 두르고 마늘을 타지않게 익힌다.

가지와 양파를 충분히 볶은 후 된장+미소된장+멋간장+맛술을 넣어 볶는다.

미소된장 대신 고추장이나 고춧가루를 넣으면 더 맛있어요.

쌀뜨물이나 육수를 붓고 바글바글 끓인다.

쌀뜨물이나 육수가 없으면 물 넣으세요.

두부와 다진 파를 넣고 끓인다.

부추나 청양고추 썰어넣어도 맛있어요.

들깨가루 넣고 가볍게 섞어준다.

접시에 밥 담고 가지두부를 얹는다. 참기름과 통깨를 더한다.

가지두부덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-10-13 수정일 : 2021-10-14

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#가지두부덮밥 #두부된장덮밥 #덮밥 #두부 #가지 #된장 #집밥 #채식 #다이어트 #초간단

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