백선, 순정, 곤지7호 느타리버섯요리/버섯말이전골

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

341

상품목록

쿡따라

백선, 순정, 곤지7호 느타리버섯요리/버섯말이전골

버섯 고유의 향과 맛을 살리고 싶어 자극적인 양념없이 들깨가루와 된장 넣고 담백하게 끓인 푸짐하고 든든한 버섯말이전골입니다
갓 수확한 신선한 버섯이라 버섯향이 일품이더라구요~
온가족이 둘러앉아 먹기 좋은 깔끔하고 담백한 국물맛도 넘 좋구요~
빈속을 따뜻하게 채워주는 보글보글 끓은 버섯전골 국물처럼 가족간의 정도 한층 끌어 올려 보세요^^*

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[전체 양념]

다진마늘
0.5스푼 구매
국간장
2스푼 구매
멸치액젓
1스푼 구매
된장
0.5스푼 구매
들깨가루
3스푼 구매
맛술
2스푼 구매
후추
1꼬집 구매
소금
약간 구매

[다진소고기 밑간]

간장
0.5스푼 구매
맛술
1스푼 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

3색 모둠 느타리버섯과 나머지 재료 준비했어요~

냄비에 물 700L에 다시팩 1개 넣고
15~20분 정도 끓여 밑국물을 만들어 주세요~

양배추 두꺼운 줄기부분은 떼 내고
식초 1스푼 넣은 물이 끓어 김이 오르면
찜기에 양배추 올려 8분 정도 쪄 주세요~

한번 더 끓일거라 너무 푹 찔 필요는 없습니다

3색 모둠 느타리버섯은 밑둥만 약간 잘라 주세요~

다진소고기는 적힌 분량의 간장, 맛술,
후추 넣고 조물조물해 밑간해 두고
파와 당근, 고추는 먹기 적당한 크기로 썰어 주세요~

찐 양배추를 펼쳐 깔고 적당량의 버섯과 대파 하나씩 올려 주세요~

돌돌 말아 버섯말이를 만들어 주세요~

냄비에 말고 남은 양배추 깔고 버섯말이를 둘러 담고
당근, 다진소고기, 고추를 차례대로 올려 예쁘게 담아 주세요~

밑국물을 부어 주세요~

맡국물 한번에 다 붓지 말고 끓이면서 부족할때 추가해 드시면 좋답니다

적힌 분량의 된장, 다진마늘, 들깨가루,
액젓, 국간장, 맛술을 넣어 주세요~

콩덩어리가 있는 된장은 따로 체에 받쳐 풀어 준 후 넣는게 좋답니다

중불에서 10분만 보글보글 끓여 주고
부족한 간은 소금으로 맞춘 후 불끄고
후추 톡톡해 주면 버섯말이전골 완성입니다

온가족이 둘러앉아 먹기 좋은 버섯향이 일품인
가을 제철 버섯요리 버섯말이전골입니다
담백하고 구수한 국물에 밥을 말아 먹어도 좋고
면이나 당면을 추가해 끓여 먹어도 넘 좋답니다

: 버섯의 향은 열에 약해 너무 강한 불에 오래 끓이면 향이 날아가니
센불보다 중불에서 끓여 주세요~
달걀 노른자 풀은 와사비간장에 콕 찍어 먹어도 별미입니다

버섯전골 관련 상품

등록일 : 2021-10-05 수정일 : 2021-10-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

sns

sns

sns

댓글 0

#버섯말이전골 #버섯전골 #느타리버섯전골 #버섯롤전골 #전골 #버섯양배추말이전골 #버섯양배추롤전골 #버섯요리 #가을제철요리 #3색모둠버섯전골

닭다리구이 맛보장 레시피

1

닭다리 간장 오븐구이 만들기

에이블리

5.0(41)
2

닭다리살 마늘구이! 입에 달달~살살 녹아요~

민트향기

5.0(37)
3

닭다리 마늘소스구이

과일짱

4.9(15)
4

오븐 닭다리살치즈구이 (오븐요리)

가시장미

4.9(12)

감자삶는법 맛보장 레시피

1

뽀얀 분이 포슬포슬, 맛있는 감자 삶은 법

저녁노을

4.6(28)
2

감자삶는법 (부서짐 없이 포슬포슬) 간식2인분

해피송가네농장

5.0(23)
3

감자 달달하고 맛있게 삶기!

춤추는곰

4.9(13)
4

감자삶는법

해피송가네

4.9(11)

매생이굴국 맛보장 레시피

스팸김치볶음밥 맛보장 레시피

1

스팸 김치볶음밥

시연성연맘

4.9(1,018)
2

스팸 요리 추천 스팸김치볶음밥 황금레시피

동주

5.0(83)
3

스팸 햄/김치볶음밥

815요리사랑

4.8(37)
4

스팸김치볶음밥

시크제이맘

5.0(32)

국물떡볶이 맛보장 레시피

1

국물떡볶이 황금레시피 궁물이 더 맛있어요

판교댁쏭아

4.9(341)
2

국물떡볶이 - 학교 앞 분식집 떡볶이 자작한 국물

시크제이맘

4.9(207)
3

맛집보다 더 맛있는 백종원 국물떡볶이~~

엄마의집밥이야기

4.9(68)
4

국물 떡볶이

아내의식탁

4.9(53)

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 달콤한 허니버터 고구마 만들기

뽀유TV

4.9(76)
2

포송 쫀득! 치즈 공구마 만들기ㅣ전자렌지 3분 컷, 고구마 요리

얌무

5.0(33)
3

냄비에 고구마 삶기(다시마조각이 팁)

엄마의집밥이야기

4.8(14)
4

가을제철 별미 고구마반찬/고구마생채

쿡따라

4.9(10)

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(53)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(30)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

닭불고기 맛보장 레시피

1

쫄깃한 닭다리살로 만든 닭불고기

근땡이

4.8(17)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭불고기 / 치즈 닭불고기 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

4.9(14)
3

닭다리살활용 콩나물 닭 불고기 레시피^^ 닭콩불 만드는법!

요리하는효댕

5.0(12)
4

닭불고기 단짠단짠 내맘을 들어다놨다해~♥

만개의레시피

5.0(7)

무나물 맛보장 레시피

1

들깨 무 나물

밥차리라

4.9(122)
2

백종원 무나물 만드는법

DAS

4.8(97)
3

무나물 딸랑 무하나로 만드는 나물반찬

요리쿡조리쿡

4.8(50)
4

살캉 달달한~ 무나물 만드는 법, 알토란 김하진, 대보름 나물

hancy002

5.0(41)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.