밥도둑 게 섰거라! 매콤~한 맛이 매력적인 멸치고추장물 만들기!

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맘스쿠킹다이어리

밥도둑 게 섰거라! 매콤~한 맛이 매력적인 멸치고추장물 만들기!

오늘은 입맛 없을 때 최고인!
매콤한 청양고추를 송송 썰어넣은 멸치땡초장물을 만들어 보겠습니다. :)

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치
2종이컵 구매
적양파
100g 구매
청양고추
150g 구매
매실청
4큰술 구매
양조간장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
3큰술 구매
통들깨
3큰술 구매
식용유
구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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먼저 양파를 잘게 다져주세요.

양파

그리고 청양고추 (빨간색, 초록색)도 잘게 다져줍니다.

청양고추

그 다음 기름을 두른팬에서 적양파를 볶다가 다진마늘 1큰술과 다진 청양고추를 넣어주세요.

양파, 다진마늘, 청양고추, 식용유

그리고 양조간장 1큰술로 간을 해준 후 멸치와 매실청 4큰술을 넣고 볶아줍니다.

양조간장, 멸치, 매실청

마지막으로 참기름 3큰술과 통들깨 3큰술을 넣고 섞어주면 완성입니다.

참기름, 통들깨

멸치고추장물 관련 상품

등록일 : 2021-10-05 수정일 : 2021-10-06

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레시피 작성자About the writer

맘스쿠킹다이어리

건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

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#멸치 #청양고추 #비빔장 #멸치비빔장물 #멸치땡초장물 #멸치고추장물 #청양고추장물 #멸치고추다짐 #고추멸치다대기 #청양고추멸치다대기

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