닭가슴살 요리 유린기 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,986

상품목록

츄츄맘

닭가슴살 요리 유린기 만들기

하도 집에서 피자 비슷한 것만 먹으니까 새로운 음식을 만들어먹고 싶어지더라고요 그래서 집에 있는 닭가슴살을 이용해서 양상추도 남았겠다 유린기를 한번 만들어봤어요

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
2덩이 구매
양상추
5장 구매
양파
1/4개 구매
밀가루
1컵 구매
계란
구매
빵가루
2컵 구매

[소스]

진간장
5큰술 구매
식초
5큰술 구매
설탕
5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진 양파
3큰술 구매
풋고추
1개 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 양상추 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 풋고추 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

닭가슴살 두덩이는 두께가 두껍다면 저처럼 반으로 슬라이스 해주시고 그렇게 두껍지 않다면 그냥 실행해줘도 됩니다 닭가슴살 볼에 옮겨 담고 소금 2꼬집과 후추 그리고 청주나 소주 1큰술로 30분정도 재워놓아주세요

양파 1/4개는 얇게 채썰어 매운기를 빼기 위해 찬물에 30분이상 담가놓아줍니다

양상추도 한장한장 깨끗하게 씻어 채에 건져서 물기를 미리 빼놓아주세요

유린기의 새콤달콤한 소스를 만들건데요 다진마늘 1큰술, 진간장 5큰술, 식초 5큰술, 설탕 5큰술, 다진양파 3큰술, 풋고추 1 다져서 섞어주면 유린기의 핵심인 소스가 완성이 돼요

이제 닭가슴살을 튀겨주기 위해서 닭가슴살에 튀김옷을 입힐건데요 접시 세 개에 각각 밀가루, 계란, 빵가루를 넣어주세요

밀가루 옷 입힌 다음 계란물 입히고 빵가루까지 닭가슴살을 앞뒤로 골고루 튀김옷을 입혀주세요 튀김옷을 입힐때 마지막 빵가루에서는 꾹꾹 눌러주면서 입히면 더욱 튀김옷이 잘 떨어지지 않아 구울 때 좀 더 편하게 구울 수 있어요

팬에 식용유를 넉넉히 부어 열을 가해준 다음 식용유에 열이 오르면 튀김옷을 입힌 닭가슴살을 넣어 앞뒤로 골고루 잘 익혀주세요

골고루 앞뒤로 잘 튀긴 닭가슴살 튀김은 한김 가볍게 식혀주세요

닭가슴살 튀김이 식혀지는 동안 미리 체에 건져놓았던 양상추는 먹기 좋은 크기로 찢어서 접시에 담아주고 슬라이스 해놓은 양파도 물에 건져서 양상추 위에 뿌려 올려주세요

한김 식힌 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 썰어주는데요 저는 약간 사선으로 비스듬하게 썰어주었어요 먹기 좋게 썰은 닭가슴살튀김은 양상추와 양파를 담아두었던 그 위에 올려주세요

마지막으로 미리 만들어놓은 소스를 위에 뿌려주면 유린기가 완성이 된답니다

닭가슴살유린기 관련 상품

등록일 : 2021-10-04 수정일 : 2021-10-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

sns

댓글 0

고추장불고기 맛보장 레시피

1

우리집 밥도둑 고추장불고기

주인마님

4.9(79)
2

부드러운 앞다리살로 만든 매콤한 고추장불고기~

자몽쥬스

4.9(48)
3

돼지 고추장 불고기 가성비 좋은 돼지 뒷다리살요리

꼼지락걸

5.0(22)
4

제육볶음은 언제나 먹어도 맛있자냐!!! 고추장불고기 ★

만개의레시피

5.0(11)

고등어무조림 맛보장 레시피

1

고등어무조림

풀향기

5.0(1,090)
2

고등어통조림과 무만 있으면 준비 끝! 고등어무조림

문스키친

4.9(94)
3

제철 무를 이용한 :: 고등어무조림

보동

4.9(55)
4

고등어 무 조림 반찬

815요리사랑

5.0(42)

비엔나소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나소세지볶음

예쁜성준맘

4.9(71)
2

비엔나소시지 어묵 볶음

밥차리라

4.9(57)
3

#쏘야볶음 [비엔나소세지볶음]

러빙밍

5.0(50)
4

이색반찬 마늘비엔나소세지볶음 만들기, 술안주로도 딱이에요!

먹순

4.9(34)

감자탕 맛보장 레시피

1

시간이 요리해주는 감자탕!

치타숑

4.9(284)
2

백종원 감자탕 레시피, 생각보다 너무 쉽고 맛있어요

엘린84

4.7(284)
3

감자탕, 알배추를 넣은 감자탕

김쭈

5.0(25)
4

맛집도 부럽지 않은 집에서 끓이는 감자탕

윤

4.9(24)

탕후루 맛보장 레시피

1

초간단 간식 과일사탕 딸기 탕후루

열려라쿡

4.8(25)
2

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기

쏘소한쏘소

5.0(22)
3

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기2

쏘소한쏘소

4.8(20)
4

절대 실패없는 딸기 탕후루 만들기 (물엿없이 만들기)

따봉이kitchen

4.7(17)

오뎅국 맛보장 레시피

1

오뎅국 어묵국 끓이기 국물이 시원해요

혀니ㅋ

5.0(104)
2

초간단한 맑은 오뎅국 만들기

춤추는곰

5.0(37)
3

오뎅국 어묵국 끓이기 추운날 생각나는 음식

혀니ㅋ

4.9(24)
4

15개월 아기, 유아식 국 :: 아기 오뎅국, 오뎅탕 쉽게 끓이기 (아기가 잘 먹는 반찬, 국)

유릿빛

5.0(14)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

양념게장 맛보장 레시피

1

냉동꽃게로 만든 양념게장 황금레시피 : 매콤달콤 꿀맛 반찬 ♥

뽕림이

5.0(220)
2

양념게장 황금레시피! 엄청맛나요~^^

아이망고

4.9(35)
3

양념게장

홍이네

4.9(10)
4

밥도둑 0순위! 비린내 없이 양념게장 만들기 ★

만개의레시피

5.0(9)

콩나물비빔밥 맛보장 레시피

1

반찬 없을 때~~~"콩나물 비빔밥"이 진리!!!

달콤스윗맘

5.0(92)
2

초간단 콩나물 비빔밥

춤추는곰

5.0(19)
3

소고기 콩나물 비빔밥

문성실

5.0(18)
4

고소하고 아삭한 콩나물 비빔밥- 백종원 따라하기!

줌마요리

4.9(14)

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(69)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(65)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(39)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.8(32)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.