깻순나물 삼삼하고 정감있는 그야말로 밑반찬

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깻순나물 삼삼하고 정감있는 그야말로 밑반찬

친정에서 고춧잎과 함께 깻순도 함께 받아왔어요.
바로 조리하면 되도록 한번 삶은 상태로 말이지요.
딸내미가 필요하다면 이렇게 냉장고에서 화수분도 아니고 막 다 나옵니다. 친정 냉장고는 참 신기하기도 하지요.

5인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삶은 깻잎순
350g 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

육수
400ml 구매
다진파
2큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
연두
1큰술 구매
소금 깎아서
1큰술 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양파 1/2개를 채썰어서 넣었습니다.
다진파 2큰술과, 다진마늘 2큰술을 넣었어요.

연두 1큰술과,

소금 깎아서 1큰술정도를 넣어주세요.

소금은 일단은 1/2큰술로 시작하시고 입맛에 맞춰서 나중에 맞춰주시는 것이 좋습니다

여기에 육수 400ml를 붓고~ 끓여주세요

자박자박 물기가 나올꺼에요.
이게 무슨맛일까 싶은데 은은하니 맛있네요.
물이 줄어들고 양파가 폭~ 익으면 끝.

: 주연인 메인 음식도 있지만, 이렇게 보조를 맞춰주는 조연도 필요한 법이지요.
밥상의 든든한 조연,
깻순나물 한번 만들어보세요 :)

깻순나물 관련 상품

등록일 : 2021-10-03 수정일 : 2021-10-05

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