Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

506
상품목록
main thumb
별반

광어 들기름 깻잎조림

향긋한 깻잎과 굵은 멸치를 넣은 감칠맛나는 깻잎조림! 친정엄마의 단골 반찬인데요.
그 기억을 살려 멸치대신 고소하고 담백한 광어를 넣어 만들어 보았어요.
짭짤하고 고소한 맛이 밥반찬으로 그만이예요.
아삭한 숙주를 곁들여 식감도 더 해주면 메인 반찬으로도 손색이 없답니다^^
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 광어 손질법광어 손질법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해 주세요.
국내산 광어회를 구입했어요.
깻잎은 씻어서 꼭지를 짧게 잘라주세요.
분량의 양념장을 잘 섞어주세요.
흰파부분과 홍고추는 2cm 길이로 잘게 채 썰어 섞어 줍니다.
깻잎 뒷면에 양념장을 반숟가락 정도 넓게 발라주세요.
5번 위에 광어 한점을 올리고
돌돌말아 줍니다.
냄비에 광어 깻잎쌈을 펼쳐담고 남은 양념을 위에 올려 주세요.

바닥에 물이 너무 없다면 물을 한 숟가락 더 추가해 넣어 주세요.
접시에 담아 찌거나 전자레인지를 사용하실수도 있습니다.

중간불에서 끓으면 불을 줄여 5분정도 더 졸여주세요.

너무 센불을 사용하면 바닥만 금방 눌어 붙을수 있어요.

광어 들기름 깻잎조림이 완성되면 그릇에 담고
남은 양념으로 숙주나물을 빠르게 볶아 내 줍니다.
완성접시에 담아 통깨를 솔솔 뿌려주세요.
고소한 광어의 맛과 깻잎과 들기름의향이 어우러진
'광어 들기름 깻잎조림' 밥도둑 완성입니다!!

등록일 : 2021-10-01 수정일 : 2021-10-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
#광어자조금#국내산광어#한국광어#광어#광어깻잎조림#밥반찬
오야꼬동 맛보장 레시피
더보기
감자튀김 맛보장 레시피
더보기
소고기떡국 맛보장 레시피
더보기
계란덮밥 맛보장 레시피
더보기
배추된장무침 맛보장 레시피
더보기
등갈비김치찜 맛보장 레시피
더보기
깻잎김치 맛보장 레시피
더보기
들깨탕 맛보장 레시피
더보기
브로콜리두부무침 맛보장 레시피
더보기
소갈비찜 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.