추석 과일 활용요리 아이김치/배깍두기

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쿡따라

추석 과일 활용요리 아이김치/배깍두기

최소한의 양념으로 간단하게 만들 수 있는 쉬운 즉석김치 배깍두기입니다
달지 않은 맛 없는 배로 깍두기 만들었는데 아삭하고 달콤하니 밥도둑이더라구요~

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배
1개 구매

[양념]

고춧가루
3스푼 구매
멸치액젓
1스푼 구매
새우젓국물
0.5스푼 구매
매실청
2스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
깨소금
1스푼 구매

노하우

▶ 배 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

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배는 껍질 벗기고 한입에 먹기 좋게 깍둑 썰기해 주세요~

적힌 분량의 고춧가루, 멸치액젓, 새우젓국물,
매실청, 황설탕, 깨소금을 넣어 주세요~

골고루 섞어 주면 배깍두기 양념이 완성됩니다

기호에 따라 다진마늘 추가해도 좋고
배가 맛이 없어 설탕 약간 넣었는데
배가 달면 굳이 설탕 넣지 않아도 됩니다

만든 양념에 썰은 배를 넣어 주세요~

배와 양념이 잘 어우러지도록
골고루 버무려 주기만 하면 배깍두기 완성!

쪽파 있으면 마지막에 약간 넣어주면 색도 예쁘겠지요~

: 배깍두기는 익힐 필요없이 양념에 버무려 바로 드시면 됩니다

배깍두기 관련 상품

등록일 : 2021-10-01 수정일 : 2021-10-01

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#배깍두기 #배요리 #과일깍두기 #깍두기 #과일요리 #명절남은과일활용요리 #아이김치 #밑반찬 #김치 #즉석김치

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