참치 두부두루치기. 명절 선물로 들어온 참치캔 요리.

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사계절밥상

참치 두부두루치기. 명절 선물로 들어온 참치캔 요리.

추석에 참치가 한박스 들어와 매콤하게 참치 두부 두루치기를 만들었어요. 완전 밥도둑 입니다.

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
400g 구매
참치
1캔 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 고추장 조리법

동영상

조리순서Steps

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두부는 0.5cm 두께 삼각 모양으로 자르고 키친 타올로 물기를 닦아 주세요.

참치 캔은 기름을 따라내 주세요.

양파는 채 썰어 주세요.

고추는 송송, 대파는 어슷 썰어 주세요.

고춧가루, 간장, 설탕, 조청, 고추장,
간마늘, 후추로 두루치기 양념 만듭니다.

팬에 기름 약간만 두루고 두부를 노릇하게 부쳐 주세요. (부침가루나 밀가루 x)

두부가 앞뒤로 노릇하게 부쳐지면
대파, 양파, 양념, 참치, 물200mm
넣고 국물이 반으로 졸을 때 까지 끓여 완성합니다.

: 두부 부칠때 키친타올로 물기를 닦고 식용유를 조금만 부어 두부를 튀겨 주세요. 나중에 양념 넣어 끓일거에요.
참치 기름은 카놀라유로 먹어도 괜찮은데 기름이 둥둥 뜰까봐 넣지 않았어요.

두부참치두루치기 관련 상품

등록일 : 2021-09-27 수정일 : 2021-09-27

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레시피 작성자About the writer

사계절밥상

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

포토 리뷰 1

요리 후기 1

박지혜 2021-09-28 19:50:30

비쥬얼 좋고 맛 좋아요 ^^

댓글 0

#두부두루치기 #참치두부두루치기 #두루치기만드는법 #두부조림 #두부요리 #밑반찬 #참치캔요리

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