Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,261
상품목록
main thumb
세실이

부드럽고 고소한 밥도둑 '광어장&광어장 덮밥'

부드러운 광어 필렛을 이용하여 초간단하게 만들수 있는 요리로 누구나 즐길 수 있는 요리입니다.
4인분 2시간 이상 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 광어 손질법광어 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 레몬 손질법레몬 손질법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 무순 손질법무순 손질법
▶ 무순 보관법무순 보관법
▶ 자색양파 손질법자색양파 손질법
▶ 자색양파 보관법자색양파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대형마트에서 국산 광어 필렛을 구매한 2마리인데 생각보다 양이 많습니다.
간장소스는 한소끔 끓인 후 완전하게 식힙니다.
(간장소스는 개인의 기호에 따라 간장의 양을 가감합니다.)
광어필렛을 두툼하게 썰어 놓습니다.
밀폐용기에 슬라이스 광어-> 양파와 청양고추-> 슬라이스 광어-> 양파와 청양고추-> 슬라이스 광어-> 양파와 청양고추, 마늘, 레몬을 켜켜이 담아줍니다.
완전하게 식힌 간장소스를 부어서 뚜껑을 덮고 냉장보관 후
5~6시간 후부터 드시면 됩니다.
하루가 지난 광어장인데 시간이 지날수록 색깔이 진하고 짠맛이 강해질수 있으므로 1~2일내에 드실만큼만 조리해서 드시는것이 좋습니다.
광어장을 이용하여 만든 초간단 레시피 광어장 덮밥입니다.
볼에 따뜻한 밥을 담고 얇게 슬라이스하여 매운맛을 제거한 적양파를 올린 후, 잘 숙성된 광어장을 돌려 담아줍니다.
광어장에 있는 마늘과 청양고추도 올리고 계란노른자와 무순을 올린 후 통깨를 솔솔 뿌려 주면 광어장 덮밥 완성입니다.
짜지않고 씹을수록 광어의 고소함과 풍미가 살아있는 광어장 덮밥입니다.
연어장보다 한수 더 맛있는 광어장 덮밥입니다.
재료준비도 간편하고 소스 만들기도 아주 쉬운 광어장 한번 만들어 보세요.
감칠맛 폭발하는 밥도둑 '광어장 덮밥' 한 숟가락이 정말로 맛깔스러워 보입니다.
팁-주의사항
광어장이 2~3일 동안 먹을 수 있는 양만큼 조금씩 자주 만들어 드시는 것이 좋습니다.

등록일 : 2021-09-27 수정일 : 2023-03-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

세실이

https://blog.naver.com/lifely1127

댓글 0
파일첨부
#광어장#광어장덮밥#국산광어요리#초간단레시피#광어#국내산광어#한국광어#광어자조금#한국광어요리공모전
돈까스덮밥 맛보장 레시피
더보기
미역오이냉국 맛보장 레시피
더보기
꽃게탕 맛보장 레시피
더보기
간장닭볶음탕 맛보장 레시피
더보기
스테이크덮밥 맛보장 레시피
더보기
참치깻잎전 맛보장 레시피
더보기
새우볶음 맛보장 레시피
더보기
스팸마요덮밥 맛보장 레시피
더보기
소고기볶음 맛보장 레시피
더보기
부추무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.