채식레시피 오색꼬지전 다이어트용 전 만들기

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채식레시피 오색꼬지전 다이어트용 전 만들기

프라이팬에 지글지글 부치는 고칼로리 전 보다
가벼운 칼로리의 맛있고 쉬운 오색꼬지전 레시피입니다
에어프라이어를 사용해 더욱 간편해요
달큰한 채즙이 매력적인 꼬지전이예요~

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
2꼬집 구매
식용유
1큰술 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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대파를 원하는 길이로 잘라주세요

대파를 한개 옆에놓고 당근도 크기에 맞추어 잘라줍니다

새송이버섯은 대파보다 길고 굵게 썰어주세요
사진의 버섯을 4등분했는데요
버섯은 굽고나면 수축이 많이되니
사진보다 더 굵고 길게 썰어주셔요~

가지도 대파의 길이와 같게 잘라주세요~

식물성고기패티인데요
생략하셔도 되는데 저는 재료가 있어서 사용했어요
대파 길이에 맞춰 잘라줍니다

준비된 꼬지재료중 콩고기를 제외한 채소에 소금을 아주 소량 뿌려 밑간을 해주어요(2꼬집 정도로 보시면 되겠어요)

꽂을 순서를 정해 꼬지에 꽂아주어요

계란옷을 입히지않아 굽고나면 채소들의 결합력이 떨어지니 꼬지를 양쪽끝에 꽂아주는게 좋겠습니다

준비된 꼬지에 기름을 고르게 발라주고
에어프라이어나 오븐에 160도 15~20분 구워주세요

오븐 , 에어프라이어

오색꼬지전 관련 상품

등록일 : 2021-09-27 수정일 : 2023-04-05

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