백선 느타리 버섯 키토김밥

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앙두

백선 느타리 버섯 키토김밥

백선의 쫄깃한 식감이 담백한 키토김밥에 들어가면 영양도 식감도 좋을것 같아 만들었습니다. 피크닉의 계절 가을! 백선 느타리버섯이 들어간 키토김밥 도시락과 함 떠나보세요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
300g 구매
계란
7개 구매
백선 느타리
400g 구매
당근
1개 구매
단무지
소량 구매
간장
1.5T 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
김밥김
3장 구매
참기름
소량 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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두부는 면보자기에 싸서 물기를 꽉 짜줍니다.

물기를 짠 두부에 계란 7개를 넣고 소금, 추로 간을 한 뒤 잘 섞어주세요!

사진엔 8개이지만 양이 어중간하게 남아 7개로 충분할것 같습니다!

잘 섞은 계란은 중약불에서 두껍게 부쳐줍니다.

위의 양으로 두껍게 부치면 3장정도 나옵니다.

당근은 채썰어 기름을 두른 팬에 볶아 소금, 후추로 간을 해줍니다.

백선은 먹기좋은 크기로 찢어 기름을 두른 팬에 볶다 간장을 넣고 졸이듯이 볶아줍니다.

단무지는 먹기좋은 크기로 길게 썰어 준비합니다.

계란지단은 김밥김의 2/3 크기만큼으로 잘라 올리고, 속재료들을 올려 흐트러지지 않게 잘 말아줍니다.

이음새는 물을 발라 고정합니다!

잘 말아진 김밥은 참기름을 바르고 두껍게 썰어줍니다.

계란의 수분에 김이 찢어진다면 새김으로 1번 더 말아줍니다!

썰어낸 김밥을 가지런히 담아 완성합니다!

: 기호에 맞게 시금치, 우엉 등을 넣으셔도 좋습니다!

느타리버섯김밥 관련 상품

등록일 : 2021-09-25 수정일 : 2021-09-27

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