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반이짝이

참치마요 주먹밥 만들기 삼각김밥 만드는법

통조림 참치 꺼내서
마요네즈에 버물 버물 속 재료 준비하고,
삼각김밥 모양으로 조물조물 만들었어요.
넉넉히 준비해서 아이도 먹고,
점심 도시락도 싸주었어요.
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
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동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
캔 참치는 체에 밭쳐
기름기를 제거하여 줍니다.

기름이 같이 들어가면
물이 생겨 밥과 분리되기 쉬워요.
그래서 꼭 안에 든 기름을 털어내어 줍니다.

단무지는 식감이 좋은
꼬들단무지를 넣어주었어요.
먹기 좋도록 잘게 썰어줍니다.

취향에 따라
양파나 오이, 당근 등을
잘게 썰어서 넣으셔도 됩니다.

그릇에 기름을 뺀 참치와
잘게 썬 단무지를 넣어요.
마요네즈 4T, 후추 약간을 넣고
부드럽게 섞어줍니다.
와사비를 약간 넣어주었는데요.
특유의 알싸한 향이 더해지면
묘하게 또 맛이 좋아요.
이건 기호에 따라 넣어주심 되어요.
커다란 볼에 밥을 담고,
참기름 2T와 소금 약간, 통깨를 뿌려주어요.

참치마요주먹밥은
고소한 참기름 풍미가

적당히 들어가주어야
맛이 좋은 것 같아요.

소금 간을 약간해주면
밥을 뭉쳤을 때 간이 고루 어우러져
더 조화롭게 맛볼 수 있어요.
참치마요 삼각김밥 모양을 만들어요.
저는 일정한 크기로 만들고 싶어서
틀을 활용하였는데요.
없다면 손으로 모양을 잡아주심 됩니다.
먼저 밥을 깔아주어요.
가운데로 속 재료를 넣고
다시 밥으로 덮어 모양을 잡아주어요.
밥알이 흐트러지지 않게
모양을 잡아주어야
한 입에 베어먹기 편해요.
손에 쥐고 먹기 좋도록
김밥용김을 삼각 크기에 맞추어 자른 뒤
아랫부분을 감싸줍니다.
플레이크를 위에 뿌려주어
먹음직스럽게 마무리했어요.
팁-주의사항
캔참치는 기름을 제거하고
기호에 따라 와사비를 넣어주면 맛나요.
밥알이 분리되지 않게 모양을 잡아주면
누구나 쉽게 만들 수 있답니다.

등록일 : 2021-09-16 수정일 : 2021-09-16

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레시피 작성자About the writer

반이짝이

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

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