Name: 밥솥 소세지 떡말이
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 쌀가루 50g; 감자 전분가루 50g; 물 85g; 소금 0.5t; 설탕 1t; 소세지 3개; 진간장 1T; 고추장 0.5T; 설탕 3T; 물 50ml; 케찹 2T

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297

밥솥개미

밥솥 소세지 떡말이

재미로 만들어봤어요

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

진간장
1T 구매
고추장
0.5T 구매
설탕
3T 구매
물
50ml 구매
케찹
2T 구매

노하우

조리순서Steps

감싸줄 떡을 만들기 위해 쌀가루 50g, 감자 전분가루 50g, 소금 0.5t, 설탕 1t에 막 끓인물 85g을 부어서 익반죽 해주세요

숫가락으로 젓다가 조금 식으면 손으로 반죽을 해주시면 가루가 모여 깔끔한 떡반죽이 돼요

긴 직사각형으로 펼친 후 3등분을 해주시고

하나씩 소세지를 감싸주세요. 양끝 소세지도 떡반죽으로 완전히 덮어주세요. 만약 반죽이 말라서 갈라지면 손에 물을 뭍혀서 다시 부드럽게 매만져주시면 돼요.
*반죽이 소세지에 조금 얇고 질척이게 붙으면 좋아요. 그러면 익히고서도 떡이 소세지에 잘 붙어있어요

밥솥에 물을 약 1cm정도 높이로 올리고

찜기를 넣고 소세지 감싼 떡을 올려주세요

만능찜 20분해서 쪄주세요

떡을 꺼낸 후 물을 마저 버리고 밥솥에 양념소스를 만들어줄 꺼예요. 물50ml, 진간장 1T, 설탕3T, 케찹2T, 고추장 0.5T를 넣고 잘 섞어준 후 재가열 9분 해주세요

소스완성

식은 떡반죽 단면을 김밥처럼 자르고

소스를 앞뒤로 뭍혀서 하나씩 드시면 돼요. 재미로 만들어봤어요:)

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등록일 : 2021-09-12 수정일 : 2021-09-13

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

#밥솥 #소세지떡말이 #떡 #소세지 #간식

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