Name: 열무무침~아삭한나물반찬!
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 여린 열무 250g; 대파 흰부분 1대; 소금 1작은술 (데칠때); 다진마늘 1작은술; 가는소금 3꼬집; 참기름 1큰술; 통깨 1큰술

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왕눈이의맛있는이야기

열무무침~아삭한나물반찬!

여린열무를 살짝 데쳐서 기본나물무침으로 만들어봤어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

여린 열무
250g 구매
대파 흰부분
1대 구매

[양념]

소금 데칠때
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
가는소금
3꼬집 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

여린열무를 준비후에 누런잎이나 무른잎을 제거하고 밑둥치를 자르세요

펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 열무를 30~40초간 살짝만 데쳐주세요
*여린열무가 아닌 열무의대가 굵으면 1~2분을 데쳐주세요

찬물에 건져내서 2~3번을 흔들어 깨끗하게 씻어주세요

물기를 최대한 꼭 짜주신후 한입크기로 잘라주세요

대파 흰부분을 작게 다져주세요

양념을 모두 넣어주세요

양념이 고루베이게 잘무쳐주시면 아삭아삭한 열무나물무침이 완성이 되네요

: 소금대신 국간장을 조금 넣어서 무침을 하셔도 되세요

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등록일 : 2021-09-07 수정일 : 2021-09-08

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#나물반찬 #어린이반찬 #쉬운반찬 #초간단 #초스피드 #건강식단 #다이어트반찬 #비만예방 #변비예방

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