[무드앤쿡#.54] 치즈와 시금치가 만나 기름에 튀겨지면?! <시금치 스프링 롤>

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[무드앤쿡#.54] 치즈와 시금치가 만나 기름에 튀겨지면?! <시금치 스프링 롤>

* 이 레시피는 2020년 6월 농촌진흥청 SNS 요리 컨텐츠로 제공한 레시피 입니다 *

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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시금치를 데쳐서 물기를 제거하고 잘게 다진다.
여기에 크림치즈, 체다치즈, 구운 베이컨, 소금, 후추를 넣어 섞어준다.

- 시금치를 데칠 때는 뚜껑을 열고 살짝 데쳐야 영양소 손실을 최소화 할 수 있다.
- 치즈, 소금은 기호껏 양을 가감하여 넣는다. 견과류를 다져 넣으면 씹히는 맛이 좋다.

춘권피에 1을 넣어 돌돌 말아준다.

끝부분은 계란 흰자 또는 물을 묻히면 떨어지지 않고 잘 붙는다.

180도의 기름에서 바삭하게 튀긴다.

: * 뽀빠이도 울고 갈 시금치 파워!
<시금치 스프링 롤>
시금치는 보통 국, 무침, 반찬 등 한식 요리에 많이 사용되지만, 치즈와 함께 양식 스타일로 요리해도 아주 맛있답니다. 오늘은 두 가지 종류의 치즈를 사용하여 기름에 튀겨낸 <시금치 스프링 롤>을 소개합니다 :)
아이들 간식으로는 물론, 어른들 술안주로도 잘 어울리는 메뉴랍니다!
여기에 칠리소스나 허니머스터드 소스를 기호에 맞게 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 대량으로 만들어 냉동 보관했다가 필요한 만큼 해동시켜 다시 튀기면 편하게 먹을 수 있습니다.
늘 먹었던 국, 반찬에 넣어먹는 방식 대신에 새로운 방법으로 시금치를 더욱 맛있게 즐겨보는 건 어떨까요?!

스프링롤 관련 상품

등록일 : 2021-09-03 수정일 : 2021-09-03

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레시피 작성자About the writer

한 그릇의 요리에도 따듯한 마음을 담아♥ https://m.blog.naver.com/mood_cook

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#시금치 #시금치스프링롤 #스프링롤 #시금치요리 #안주 #홈안주

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