Name: 단배추된장무침
Total time: 10 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 단배추 1단; 대파; 소금 1작은술 (데칠때); 된장 크게 1큰술; 다진마늘 1작은술; 참기름 1큰술; 통깨 1큰술

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왕눈이의맛있는이야기

<나물반찬>단배추된장무침

단배추 또는 얼갈이배추로 나물반찬을 만들어봤어요

5인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단배추
1단 구매
대파
구매

[양념]

소금 데칠때
1작은술 구매
된장 크게
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

단배추또는 얼갈이배추를 준비후에 누런잎이나 무른잎은 제거해주시고 밑둥치를 잘라주세요

펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 50~1분간만 살짝만 데쳐주세요

찬물에서 2~3번을 잘 흔들어 깨끗하게 씻어주세요

물기를 꼭짜주신후 작게 썰어주세요

대파흰부분만 곱게 다져서 준비해주세요

된장/다진파/다진마늘/참기름/통깨를 넣어서 잘 버무려주시면 완성이네요
간을 보시고 싱거우시면 된장을 추가하세요

아삭아삭 하면서도 된장의 짭조롬한맛과 구수함이 더해진 나물반찬이네요

: 취향껏 청양고추나 홍고추를 씨를 다져서 넣어주셔도 되세요

단배추된장무침 관련 상품

등록일 : 2021-09-01 수정일 : 2021-09-02

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#나물반찬 #어린이반찬 #유아반찬 #건강식단 #다이어트반찬 #비빔밥 #밑반찬 #쉬운반찬 #초간단 #초스피드

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