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승승맘h2

간단 충무김밥 만들기~오징어어묵무침 만드는 법

오징어어묵무침이 넘 맛있어서 자꾸 먹게 되는 충무김밥이에요~^^
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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오징어몸통의 껍질을 깐 후 먹기 좋게 썰어 데쳐줍니다.

오징어(몸통)1마리

어묵도 먹기 좋게 썬 후 끓는 물에 데쳐줍니다.

어묵200g

물기 뺀 오징어와 어묵에 맛술1큰술, 멸치액젓2큰술, 올리고당2큰술, 설탕1큰술, 고춧가루1큰술, 고추장1큰술, 다진 마늘1큰술, 다진 대파1큰술을 넣어 무쳐줍니다.

맛술1큰술, 멸치액젓2큰술, 올리고당2큰술, 설탕1큰술, 고춧가루1큰술, 고추장1큰술, 다진 마늘1큰술, 다진 대파1큰술

양념이 잘 섞이면 통깨를 뿌려 섞어줍니다.

통깨1작은술

뜨거운 밥에 참기름, 소금을 넣어 양념합니다.

밥2공기, 참기름1작은술, 소금 약간

김밥김을 4등분하여 준비합니다.

김밥김1장

김밥김 위에 양념한 밥을 펼친 후 돌돌 말아준줍니다.
그릇에 오징어어묵무침과 김밥을 담고 김밥위에 통깨를 뿌려줍니다.

통깨 약간

팁-주의사항
정통 충무김밥은 고추장 없이 고춧가루만 넣어 만들죠.
고춧가루만 넣고 싶으신 분은 고추장을 빼고 간장1큰술을 추가해서 만드심 되요.

등록일 : 2021-08-28 수정일 : 2021-08-30

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레시피 작성자About the writer

승승맘h2

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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