주말밥상, 오리고기볶음과 미역냉국

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저녁노을

주말밥상, 오리고기볶음과 미역냉국

재료Ingredients

[미역냉국 재료]

미역
1/2컵 구매
다시마우린물
3컵 구매
양파
1/4개 구매
청양초
2개 구매
멸치 액젓
2숟가락 구매
매실청
2숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
통깨
약간 구매
얼음
약간 구매

[시판 오리불고기 볶음 재료]

시판 오리 불고기
200g 구매
파프리카
1/2개 구매
당근
약간 구매
부추
약간 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

동영상

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주말밥상, 오리고기볶음과 미역냉국

푹푹 찌던 무더위
집에 있는 밑반찬과 함께
간단하게 미역냉국을 만들었습니다.

1. 미역냉국

▶ 재료 : 미역 1/2컵, 다시마 우린 물 3컵, 양파 1/4개, 청양초 2개, 멸치 액젓 2숟가락, 매실청 2숟가락, 식초 2숟가락, 통깨, 얼음 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 미역은 불려 양파와 함께 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

㉡ 다시마 우린물, 청양초, 액젓, 식초, 매칠청, 통깨, 얼음을 넣고 잘 섞어준다.

2. 시판 오리불고기 볶음

▶ 재료 : 시판 오리불고기 200g, 파프리카 1/2개, 당근, 부추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 시판 오리불고기, 부추 당근을 넣고 볶은 후 파프리카를 넣어준다.

㉡ 통깨를 뿌려 마무리한다.

▲ 완성된 식탁

집에 있는 나물반찬과 김치

간단하게 볶은 오리불고기

시원한 미역냉국으로

맛있게 잘 먹었습니다.

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등록일 : 2021-08-24 수정일 : 2021-08-25

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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