두부 간장 조림 # 밥반찬으로 최고

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요리조이

두부 간장 조림 # 밥반찬으로 최고

양념에 잘 졸여서 밥반찬으로 안성맞춤 이에요

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
대파
1/2개 구매
양파
1/4개 구매
밀가루
적당량 구매
홍고추
1/3개 구매

[양념]

노하우

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비합니다

간장 양념을 골고루 섞어주세요

두부를 네모로 썰어서 소금을 톡톡 뿌려줍니다

대파는 반 잘라서 큼직하게 썰고 양파는 채썰어 주세요

두부의 물을 털어서 마른 접시에 두부를 담아 밀가루를 채망에 걸러서 뿌려 주세요

다른 접시에 뒤집어서 같은 방식으로 밀가루를 뿌려줍니다

팬에 식용유를 두르고 예열한 다음 두부를 모두 넣고 노릇하게 부쳐주세요

넓은 팬을 이용하면 두부 끼리 달라붙지 않아요 반대쪽도 노릇하게 부쳐주세요

뒤집개로 두부 사이사이를 떨어뜨려 줍니다

두부가 노릇하게 부쳐지면 양념장을 모두 넣고 센불에 졸여주세요

곧바로 썰어 놓은 야채들을 모두 넣고 두부와 같이 양념이 베이도록 섞어주세요

양념이 졸아들면 불을 끄고

냉동실에서 꺼낸 홍고추를 넣어 주었어요 통깨를 추가로 뿌려줍니다

두부간장조림 관련 상품

등록일 : 2021-08-23 수정일 : 2021-08-23

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매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#두부 #간장 #조림 #밥반찬 #단백질 #영양 #건강

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