[병아리콩 요리] 병아리콩 밥볼

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승승맘h2

[병아리콩 요리] 병아리콩 밥볼

한 입에 쏙~ 튀긴 병아이콩 주먹밥이에요~^^

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
삶은 병아리콩
1컵 구매
파르메산치즈
1큰술 구매
검은깨
1큰술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매
밀가루
1큰술 구매
튀김기름
1컵 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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병아리콩을 8시간정도 불려줍니다.
전 병아리콩샐러드도 해먹으려고 많이 했어요.
삶은 병아리콩 1컵 나오게 하려면 1/4컵 정도 하심 될 것 같아요.

병아리콩1/4컵

병아리콩이 불면 물을 충분히 넣어 25분 정도 삶아줍니다.

밥 2공기에 삶은 병아리콩 1컵, 검은 깨 1큰술, 파르메산치즈 1큰술, 후춧가루, 소금 약간을 넣어 섞어줍니다.
전 처음에 밥 1공기만 넣었다가 아이둘이 먹기 모자를 것 같아 밥 1공기를 더 추가했어요.
밥 그릇은 아이밥 그릇 기준입니다.

밥 2공기에 삶은 병아리콩 1컵, 검은 깨 1큰술, 파르메산치즈 1큰술, 후춧가루, 소금 약간

밥을 둥글게 빚어줍니다.

접시에 밀가루를 펼치고 주먹밥에 밀가루를 묻혀줍니다.
주먹밥을 전부 넣어 접시를 흔들어 굴려가며 묻혀줍니다.

170ºC의 튀김기름에 노릇하게 튀겨줍니다.

키친타월 위에 올려 기름을 빼줍니다.

그릇에 밥볼을 담아줍니다.
저희 아이들은 먹을 때 케찹을 뿌려 먹더라구요~^^

: 파르메산치즈 대신 모짜렐라치즈나 프로세스 치즈를 넣어줘도 되요~^^

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등록일 : 2021-08-20 수정일 : 2021-08-20

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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