신라면건면 건강 파스타

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농심

신라면건면 건강 파스타

쫄깃한 신라면 건면의 면발을 이용해 오일 파스타로 만든 레시피입니다. 양파를 타지 않게 오래 볶는 것이 맛의 비결입니다.

5분 이내

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 레몬제스트 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

동영상

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양파는 씻어 곱게 다진다.

브로콜리니는 8cm 크기로 자르고 줄기가 두꺼우면 1/2로 자른다.

레몬은 씻어 껍질은 제스트 해서 곱게 다지고 알맹이는 즙을 짠다.

홍고추는 씻어 반으로 자른 후 씨를 제거하고 5cm 길이로 자른다.

프라이팬에 올리브오일을 넣고 1을 진한 갈색 나도록 화이트 와인을 넣어가며 약불로 2분 볶는다.

냄비에 물이 끓으면 면을 4분 삶아 찬물에 한번 헹구어 물기를 제거한다

5에 다진 마늘, 레몬제스트, 2의 브로콜리니, 4의 홍고추를 넣고 중불로 1분 볶고 면수(100g), 분말스프, 야채조미유를 넣고 한소끔 끓인다.

6의 면을 넣고 강불로 30초 볶은 후 그릇에 담고 레몬즙을 뿌린다.

: 브로콜리니는 브로콜리와 중국 채소인 카이란을 교배해서 만든 채소로 아삭한 식감이 특징입니다.

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#신라면건면 #신라면건면 #파스타 #건강 #파스타

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