훈제오리 오색밀쌈말이

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,658

상품목록

세실이

훈제오리 오색밀쌈말이

좋은날 상차림에 어울리는 요리로 비율만 맞추면 아주 쉽게 화려한 상차림을 할 수 있습니다.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[3색반죽(빨강.노랑.주황)]

부침가루
50g 구매
파프리카가루
0.75T 구매
생수
100ml 구매

[흰색반죽]

부침가루
50g 구매
생수
100ml 구매

[녹색반죽]

부침가루
50g 구매
부추
10g 구매
생수
100ml 구매

[밀쌈말이 채소]

[홀그레인 머스타드소스]

홀그레인 머스타드
3T 구매
마요네즈
1T 구매
꿀
1.5T 구매
식초
0.5T 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 복숭아 손질법

▶ 복숭아 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

빨강, 노랑, 주황, 그린 파프리카를 반으로 갈라서 씨앗을 뺀 후 아래 위를 잘라내고 채썰어 준비하고, 깻잎은 씻어서 물기를 제거하고 무쌈도 살짝 짜서 준비하고 부추는 데쳐서 준비합니다.
생 부추를 잘게썰어 생수에 넣어서 갈고 주황.노랑. 빨강 파프리카가루를 넣고 섞어서 4색을 만듭니다.

부침가루 50g에 생수 100ml를 넣어서 섞은후 체에걸러서 곱게 만든 부침반죽을 달구어진 팬에 밥숟가락으로 하나씩 올려서 부침개를 만들고 키친타올에 올려서 식힙니다.
노랑, 그린, 주황, 빨강 파프리카를 넣어서 만든 반죽을 흰색 부침개와 같은 방법으로 오색부침개를 만들어 놓습니다.

훈제 오리는 찜통에 살짝쪄낸 후 키친타올에 올려서 식힙니다.

찜통에 찐 훈제오리와 오색부침개, 사색파프리카와 복숭아, 부추를 같은 크기로 잘라서 준비하고, 깻잎과 데쳐놓은 부추 그리고 무쌈까지 모두 모아놓습니다.

큰 접시에 부추를 길게 놓고 깻잎에 훈제오리.부추.파프리카.복숭아를 올려서 돌돌 말아준 다음 부추위에 밀쌈과 무쌈을 차례로 올린 후 깻잎으로 감싼 채소와 과일을 올려서
야무지게 데친 부추로 예쁘게 묶어주면 손님상에 올리기 좋은 '훈제오리 오색 밀쌈말이' 완성입니다.
남은 재료는 접시에 예쁘게 담아내면 취향에 따라 쌈말이를 해서 드실 수도 있습니다.

접시에 색색으로 골고루 돌려 담고 가운데에 분량의 재료를 섞어서 만든 머스타스스를 곁들여서 상에 올립니다.

부드러운 훈제오리 오색 밀쌈말이를 머스타드 소스에 찍어 드시면 부드럽고 상큼해서 맛있습니다.

훈제오리 오색밀쌈말이를 상에 올리면 상차림이 화려해져서 좋습니다.

오색 밀쌈말이도 예쁘지만 부침개를 빼고 깻잎과 쌈무로 감싸서 만든 '훈제오리 무쌈말이'로 즐겨도 좋습니다.

어떻게 담아 놓아도 예쁜 밀쌈말이는 좋은날에 손님초대요리로 추천합니다.

: 밀쌈말이 반죽의 비율은 밀가루나 부침가루 50g, 생수 100ml
부침개 비율은 밥숟가락 1개를 최대한 얇게 부치면 됩니다.

훈제오리쌈말이 관련 상품

등록일 : 2021-08-19 수정일 : 2021-08-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/lifely1127

댓글 0

#훈제오리오색밀쌈말이 #손님초대요리 #밀쌈말이 #무쌈말이 #훈제오리요리 #오리고기 #만개의레시피 #Duck치고_요리레시피_공모전

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(185)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(97)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(97)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(46)

깍두기볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피♪ 실패한 깍두기 되살리는 초간단 깍두기볶음밥

yejib1112

4.9(102)
2

백종원 깍두기 볶음밥

서윤♥서정맘

4.9(27)
3

깍두기볶음밥 야간매점 메뉴

예예

5.0(12)
4

초간단요리_깍두기볶음밥 한끼 식사로 딱이지요♡

뽀새댁

5.0(10)

닭백숙 맛보장 레시피

1

몸보신요리 닭백숙 맛있게 끓이는 법 마무리는 닭죽으로

으뇽2

4.9(79)
2

백종원닭백숙

찐씨미

5.0(34)
3

닭백숙/삼계탕/닭죽 : 알아서 완성되는 초간단 보양식

핸디B

5.0(16)
4

[간단 자취요리] 초초! 간단 자취버전 닭백숙 만들기 (삼계탕 만들기)

얌무

5.0(14)

버섯덮밥 맛보장 레시피

1

한숟갈 뜰 때마다 영양 듬뿍! 소고기표고버섯덮밥♥

만개의레시피

5.0(123)
2

팽이버섯덮밥:초초초간단 그러나, 더 없이 훌륭한 한끼

재미마미

4.9(120)
3

매콤버섯덮밥~한그릇

카푸치노

4.9(99)
4

버섯덮밥 만들기. 간단한끼. 간단한 저녁메뉴 아침메뉴 점심메뉴

콩설기

4.9(94)

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.7(10)
3

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)
4

백주부레시피, 집밥백선생 달걀덮밥 / 간단한 달걀덮밥 만들기♪

꽃라라

4.5(6)

달걀국 맛보장 레시피

1

간단하게 속편한 국 끓이기! 새우젓 연두부달걀국

yejib1112

5.0(73)
2

육수 없이 끓이는 감자달걀국(감자계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(42)
3

물만두달걀국 - 간단국으로 딱 좋은 메뉴

시크제이맘

5.0(31)
4

달걀국 끓이는 법- 중국식계란탕

시크제이맘

4.9(22)

소불고기 맛보장 레시피

1

소불고기 황금 양념 레시피

스와티라마

4.9(1,028)
2

소불고기 만드는 법 실패 없는 황금 레시피

요리하는아내

5.0(79)
3

【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피

조밍키

4.9(45)
4

백종원 액젓 소불고기 두가지 버전 다 알려드리쥬

엘린84

5.0(44)

두부김치 맛보장 레시피

1

대패삼겹살을 넣은 두부김치만들기

전라도언니루비씨

5.0(336)
2

집밥 백선생 두부김치 만들기!!!!!

쟌쟌

5.0(127)
3

두부김치 황금레시피~!! 고기없어도 괜찮아요~

엘린84

4.9(65)
4

간단한 저녁반찬 술안주로 좋은 두부김치 만드는 법

뽕림이

5.0(22)

죽 맛보장 레시피

1

쌀로 흰죽 끓이는 법, 장염에 좋은 흰쌀죽 만드는법

뽕림이

4.9(49)
2

찬밥으로 간편하게 흰 죽 만들기!

춤추는곰

5.0(31)
3

♥[신혼밥상] 따뜻*든든 참치김치죽

행복한윤블리네

5.0(29)
4

참치죽 끓이는법 초간단 참치캔 요리 아침식사로 딱좋아요

용식이네식탁

4.9(18)

우유식빵 맛보장 레시피

1

쫄깃한 우유 식빵~❤

길써니

5.0(57)
2

우유식빵 만들기[손 반죽 마스터]앙이맘스윗홈

앙이맘스윗홈

4.8(43)
3

[홈베이킹]우유식빵, 식빵레시피, 홈베이킹, 식빵 만드는 법!!!!

정쿡쿡

4.9(42)
4

촉촉한 우유식빵 만들기☆

KCASMIN

4.9(26)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.