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스마일로즈의건강밥상

미니단호박 구이 전자레인지로 껍질째 먹는 단호박 요리

#점심메뉴 로 또는 #간식 으로 #단호박구이 #단호박찜 먹고 있답니다

요즘 제가 갑자기 체중이 많이 늘다 보니 식단 보절을 해야 하는데

먹는 것을 줄이지 못하고 있다 보니 걱정이 태산이네요

그래서 하루 한 끼라도 간단하게 먹으려고 노력 중이랍니다

그래서 요즘 단호박을 간단하게 전자레인지에 구워서 껍질째 먹고 있답니다
미니 단호박 #보우짱 을 전자레인지에 2개 넣고 4분 쪘더니

노랗고 맛있게 익은 단호박입니다

​
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 단호박 손질법단호박 손질법
▶ 단호박 조리법단호박 조리법
▶ 단호박 보관법단호박 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
껍질째 먹을 거라 단호박 세척이 많이 중요하지요
베이킹소다 넉넉히 뿌려준 다음 수세미나 세척용 솔을 이용해서
구석구석 문질러준 다음 흐르는 물에 뽀드득 소리가 날 때까지
문질러서 깨끗하게 세척했어요
단호박을 반으로 자른 다음 반쪽을 4등분 했어요
먹기 좋은 크기로 잘라주어야 빨리 익고 먹기 편하겠지요
단호박이 딱딱해서 자르기 힘들 때는 전자레인지 애 잠깐만 돌려주면 자르기 쉬워요
숟가락으로 씨를 파내줍니다
접시에 잘라놓은 단호박을 올려준 다음 랩킹한다음 젓가락으로 군데군데 뚫어줍니다
제가 받은 미니 단호박은 너무 작아서 한 개 가지곤
먹을 게 없어서 저는 두세 개씩 찐답니다
전자레인지에 넣고 4분 돌려주었더니 아주 부드럽고 맛있게 잘 익었어요

전자레인지

미니 단호박이란 풍부한 영양을 효율적으로 섭취하도록
작게 개량된 품종이라고 하지요
섬유질이 많아 배변활동에 도움이 된다고 하니
제가 많이 먹어야 하겠네요
낮은 열량에 비해 영양가가 풍부하고 다이어트에 도움이 된다는
카로틴과 비타민C 섬유질이 풍부하고 미네랄도 골고루 함유되어 있네요
강한 항암효과도 있고 피부미용에도 좋아 제철에 많이 먹어주면 좋겠지요
특히 껍질에는 강력한 항산화 물질이 다량 함유되어 있다고 하니
될 수 있으면 깨끗하게 세척해서 껍질째 먹으면 좋겠지요

등록일 : 2021-08-19 수정일 : 2021-08-20

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#단호박요리#미니단호박#점심메뉴#단호박구이#단호박찜
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