Name: 매콤한 가지 간장 조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 2개; 양파 1/4개; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 간장 6Ts; 다진 마늘 1Ts; 올리고당 2Ts; 물 150ml; 참기름 1/2Ts

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

684

요알남Mingstar

매콤한 가지 간장 조림

청양고추를 넣어 매콤하게 즐길수 있는 가지 간장 조림입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

가지는 꼭지를 제거한다.

꼭지를 제거한 가지는 4등분으로 자른다.

4등분으로 자른 가지는 5~6cm 크기로 자른다.

양파는 채 썬다.

청양고추, 홍고추는 어슷 썬다.

팬에 기름 없이 가지를 약불로 살짝 볶는다.

가지가 절반 정도 익으면 양파, 간장, 다진 마늘, 올리고당을 넣고 센 불로 볶는다.

양념이 절반으로 줄어들면 물, 고추를 넣고 센 불로 졸인다.

마지막에 참기름을 넣고 살짝 볶는다.

가지간장조림 관련 상품

등록일 : 2021-08-18 수정일 : 2021-08-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

#가지 #가지 #요리 #가지 #레시피 #가자 #반찬 #가지 #조림 #가지 #간장 #가지 #간장 #조림 #가지 #밑반찬 #가지 #먹는법 #가지조리법

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(257)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(18)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(8)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(8)

깍두기볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피♪ 실패한 깍두기 되살리는 초간단 깍두기볶음밥

yejib1112

4.9(102)
2

백종원 깍두기 볶음밥

서윤♥서정맘

4.9(26)
3

깍두기볶음밥 야간매점 메뉴

예예

5.0(12)
4

초간단요리_깍두기볶음밥 한끼 식사로 딱이지요♡

뽀새댁

5.0(10)

떡꼬치 맛보장 레시피

1

떡꼬치 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(217)
2

떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)

쑤이

4.9(160)
3

매콤!달콤!쫀득!떡꼬치★

만개의레시피

4.8(37)
4

떡꼬치, 길거리 분식 떡꼬치

김쭈

4.8(33)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(96)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)