두부 스프레드 샌드위치 만들기

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빈티지홀릭

두부 스프레드 샌드위치 만들기

두부잼으로 만든
두부 스프레드 샌드위치 입니다

코코아와 두부의 조합인
'코코아 두부잼 샌드위치'는
질감이 색다르네요
아삭 달콤한 과일과
견과류의 고소함과
두부잼의 조합이
조화로운 맛이랄까요~!
단백질도 보충 되구요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[두부잼]

[코코아 두부잼]

두부 스프레이
200g 구매
코코아 가루
25g 구매
소금
2꼬집 구매

[토핑용]

냉동 산딸기
적당량 구매
방울 토마토
4~5개 구매
해바라기씨
조금 구매
바질
4~5장 구매
모짜렐라 생치즈
조금 구매
식빵
필요한만큼 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 메이플시럽 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 산딸기 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

조리순서Steps

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두부 1모 (약 400g)를 따뜻한 물에 살짝 데친다 ( 콩 비린내를 없애기 위함)

약 3분후에 차가운 물에 식힌다음
체에 받쳐 물기를 뺀 후
냉장실에 약 2시간 가량 둔다

냉장실에 차게 둔 두부와
메이플 시럽 35g을 넣고
믹서기나 핸드블렌더로 갈아준다

완성

두 그릇에 각각 200g씩 나눠 담는다

두부잼과 코코아잼 만들기

각각 소금 두꼬집을 넣어
골고루 섞어 준다

두부잼과 코코아 두부잼을
하루 전도 냉장실에서 숙성 시킨다

구수한 통밀 샌드위치 식빵에
두부잼과 코코아 두부잼을 바르고
과일과 견과류를 토핑 한다

: 두부가 고소하고 맛있어야
두부잼이 맛있습니다
샌드위치 토핑용으로는
제철 과일이나 집에 있는 것으로
응용 해 보세요
견과류도 마찬가지 입니다

두부샌드위치 관련 상품

등록일 : 2021-08-10 수정일 : 2021-08-11

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레시피 작성자About the writer

빈티지홀릭

요리 좋아하는 빈티지홀릭

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#두부잼 #두부스프레드 #코코아잼 #견과류 #다이어트 #디저트 #단백질

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