Name: 보리 멸치볶음 만드는법~ 양미리새끼,
Ingredients: 보리멸치 100g (또는 멸치); 밥새우 40g; 식용유2숟가락; 설탕1숟가락; 미림1숟가락; 올리고당1숟가락; 간장 1방울; 통깨 약간

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노란장미

보리 멸치볶음 만드는법~ 양미리새끼,

재료Ingredients

[재료]

보리멸치 또는 멸치
100g 구매
밥새우
40g 구매
식용유
2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
미림
1숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
간장
1방울 구매
통깨
약간 구매

노하우

삼척 식당에서 보리멸치볶음 맛나게 먹고

삼척 시장에서 사가지고 온 보리멸치

식당 스타일로 만들었어요~

보리멸치볶음

멸치볶음

보리 멸치볶음 만드는법

보리멸치 100g, 밥새우 40g( 두줌).

식용유2, 설탕1,미림1,올리고당1, 간장 한방울,

통깨

보리멸치

멸치보다 길이가 길어요~

뱅어처럼 얇고 길어요~

멸치보다는 조금더 짠맛이있더라구요~

밥새우 두줌

짜지않고 고소고소~

보리멸치

팬에 기름없이 달달 볶고~

밥새우도 넣어요~

밥새우는 바삭해서 안 구워도 될정도였어요~

구워 내놓고~

식용유, 미림,설탕, 올리고당,간장 한두방울 넣고

간장 많이 넣으면 짜집니다.

바글바글 끓으면

볶아놓은 보리멸치,밥새우 넣고 섞어요~

기호에 따라 참기름 넣어도 좋구요~

통깨 넉넉히 뿌려요~

바삭바삭 보리멸치볶음

멸치는 짭쪼름~

밥새우는 고소~

두개를 같이 먹으면 간이 딱~

고소고소~

그냥 멸치랑 다른 그 무엇이 있답니다.ㅎ

남편은 요게 멸치보다 더 맛나다고~

밥새우 더 많이 넣어도 좋겠어요~ㅎ

주먹밥에 넣어도 굿!

일주일 정도 먹을 양만 만들어

맛나게 드셔요~

오늘뭐해먹지? 든든집밥은

보리멸치볶음 입니다.

등록일 : 2021-08-01 수정일 : 2021-08-02

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#보리멸치볶음 #멸치볶음 #밑반찬

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