남은 치킨 요리 매콤 닭고기덮밥으로 즐겨봐요

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꼼지락걸

남은 치킨 요리 매콤 닭고기덮밥으로 즐겨봐요

남은 치킨으로 매콤한 닭고기 덮밥을
만들어봤어요.고추장양념넣어 덮밥스타일로
만들어봤는데 생각보다 맛있어서 만족스러웠네요
느끼한 것이 싫으신 분은 매콤하게 즐겨보세요..^^

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

치킨 살코기
150g 구매
양파
1/2개 구매
깻잎
3~4장 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매
물
100ml 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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남은 치킨 살코기만 발라 준비해주세요.

치키은 후라이드,간장,양념 상관없습니다.
닭가슴살이나 닭안심,다른 닭고기 부위를
사용하셔도 좋아요.

양파는 슬라이스로 썰어 준비해주세요.

깻잎도 썰어줍니다.

물,참기름,통깨를 뺀 양념을 섞어
양념장을 만들어주세요

진한 양념의 덮밥이에요.싱겁게 드실분은
고추장을 1/2큰술만 넣어주세요.

식용우1큰술을 두르고 양파를 볶아주세요.

중불

양파가 투명해지면 발라놓은 치킨을 넣고
1~2분 볶아줍니다.

중불

이미 익은 거라 식은 치킨을 데워준다는
생각으로 볶아주시면 됩니다.

물을 넣어주세요.

양념장을 넣고 골고루 섞어주세요.

닭고기에 간이 배게 끓여줍니다.

중불

소스의 양은 자기취향에 맞게 조절해주시면
됩니다.

양념이 어느정도 졸았으면 불을 끄고
참기름과 통깨,깻잎을 넣고 섞어주세요.

밥1공기를 푸고 그 위에
닭고기덮밥을 올려주세요.저는 치킨이
너무 느끼해서 청양고추를 고명으로 올려
줬어요.

슥슥 비벼먹으면 정말 매콤한
닭고기덮밥이에요.전날밤 먹은 느끼한
치킨이 훅 내려가는 것 같아요.
치킨 남으면 거의 버리게 되는데,
고추장 양념으로 먹으면 잘 먹게
되더라구요.만드는 방법도 어렵지 않으니
처치곤란 치킨 있으시면 한 번
만들어 드셔 보시길요..^^

매콤닭고기덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-07-24 수정일 : 2021-07-26

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레시피 작성자About the writer

싱글족도 든든하게 챙겨먹어요♡♡ https://m.blog.naver.com/taji2002

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#남은치킨요리 #자취요리 #매콤치킨덮밥 #한그릇요리

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