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꼼지락걸

백종원 참치쌈장 만들기

참치넣어 맛있는 쌈장을 만들어봤어요.
쌈채소나 찐 양배추에 쌈싸먹으면 달아았던
입맛도 확 살아난답니다.간단하게 만들 수 있어
더 좋은 참치쌈장..!!한 통 만들어 놓으면 두고
먹을 수 있어서 더 든든해요.
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 양파반개를 잘개 잘라주세요.

큰 양파는 1/2개만 사용해주세요.

대파도 썰어줍니다.
청양고추도 쫑쫑 썰어주세요.홍고추는 생략가능합니다.

매콤하게 드시고 싶으신 분은 청양고추1~2개
더 추가하셔도 좋아요.

참치캔의 기름을 2큰술 정도 팬에 부어주세요.

참치캔 기름이 싫으신 분은 식용유 2큰술로
대체하시면 됩니다.

대파를 넣고 볶아주세요

중약불

대파가 숨이 죽으면 양파를 넣고 볶아주세요

중약불

기름을 많이 쓰기 싫어서 약불로 볶아줬어요.
센불로 볶으면 채즙이 나오기도 전에 양파와 대파가
탑니다.약불로 볶아주세요.

양파 숨이 죽고 노릇해지면 물과 고추장,된장을 넣어주세요.

중불

내용물을 섞어줍니다.

중불

내용물이 끓어오르면 고춧가루,다진마늘,설탕을
넣고 섞어주세요.

중불

양파의 단맛이 있어서 설탕을 1/2큰술만
넣어줬어요.달달한 맛이 좋으신 분은 1큰술
넣어주세요.

바르르 끓어오르면 불을 끄고 기름을 뺀 참치와
고추,참기름을 넣어주세요.
잘 섞어주시면 백종원 참치쌈장 완성이에요.
누구나 좋아하는 참치넣어
짭쪼름하게 만든 참치쌈장이에요.
여름에는 쌈채소에 밥만 싸먹어도
정말 맛있죠.거기에 맛있는 쌈장까지
있으면 금상첨화..!!
양배추 쪄서 참치쌈장 가득 올려먹으면
정말 맛있답니다.그냥 밥에 비벼먹어도 좋구요.
만드는 방법도 간단해서 휘리릭 만들어 드시기
좋으니 입맛없으실때 한 번 만들어 드셔보세요..^^

등록일 : 2021-07-24 수정일 : 2021-07-26

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레시피 작성자About the writer

꼼지락걸

싱글족도 든든하게 챙겨먹어요♡♡ https://m.blog.naver.com/taji2002

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