간단 안주로 딱♥ 옐로우커리홍합찜

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간단 안주로 딱♥ 옐로우커리홍합찜

옐로우커리를 넣어 뭉근하게~ 익힌 홍합찜!
홈파티에 어울리는 동남아 스타일 안주~
뭐? 손님이 벌써 집 앞이라고?!
시간 없을 때 휘리릭~ 만들어 보세요<3

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2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

옐로우 커리 카레
3숟가락 구매
홍합
1kg 구매
마늘
5쪽 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/5개 구매
우유
1종이컵 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
올리브유
2숟가락 구매
청양고추
3개 구매

노하우

▶ 홍합 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 청양고추 보관법

동영상

조리순서Steps

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마늘은 슬라이스하고, 청양고추는 송송 썬다.

양파, 당근은 채 썬다.

달군 팬에 올리브유를 두르고 마늘, 양파, 당근을 볶는다.

홍합을 넣고 가볍게 볶는다.

홍합의 물기를 꼭 제거해주세요

옐로우커리, 우유, 소금, 후추를 넣고 섞은 후 뚜껑을 닫는다.

홍합의 입을 벌어지면 청양고추를 넣고 완성한다.

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렐리아 수제커리, 1개, 510g

14,280원

등록일 : 2021-07-16 수정일 : 2021-08-06

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#홍합 #요리 #홍합찜 #옐로우커리 #초간단 #홈파티 #홈파티 #음식 #안주 #손님초대

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