초간편, 초간단 오이무침 조리법

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뽀돌이7

초간편, 초간단 오이무침 조리법

여름철 가장 흔하게 할 수 있는 오이무침을 가장 손쉽고 간단하게 조리 할 수 있는 요리법을 소개 합니다.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

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오이를 깨끗하게 씻습니다.
그리고 양쪽 꼬다리를 잘라 줍니다.

오이는 3mm 에서 4mm 두께로 조금 두꺼운 느낌이 나도록 썰어 주세요.

양파는 잘씻어 주시고 3mm 정도 두께로 잘게 썰어 주세요.

버무릴 그릇에 썰어논 오이와 양파를 넣고 양녕의 재료를 넣어주세요.
먼저 설탕 한숟가락.

고추가루 3숟가락, 양조간장 4 숟가락

매실액기스 1숟가락 넣어주고 잘 버무려 주면 됩니다.

간을 보니 살짝 싱거운 맛이 있어서 맛소금을 엄지와 검지로 집어서 넣어 주었습니다.

한꺼번에 넣으면 짤수 있으니 너어가면서 맛을 보세요

마지막으로 양념이 잘 베이도록 잘 섞어 주면 초간단 오이무침이 완성 됩니다.

통깨 살짝 뿌려주고 맛있게 드시면 됩니다.

: 오이를 소금에 절여서 하는 방법도 있지만 이 방법은 오이의 순이 죽을수 있기 때문에 절이지 말고 이렇게 조리하면 식감이 더욱 살아나서 맛이 있습니다.

오이무침 관련 상품

등록일 : 2021-07-07 수정일 : 2021-07-07

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레시피 작성자About the writer

직장남의 일상생활속의 소소한 요리를 소개 합니다.

댓글 2

#오이 #오이무침 #간단오이무침 #간편오이무침 #초간단오이무침 #초간편오이무침 #나만의요리법 #직장남요리 #오이반찬 #오이밑반찬

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