푸짐하게 닭가슴살볶음탕

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요리조이

푸짐하게 닭가슴살볶음탕

아삭한 김치와 보드라운 닭가슴살을 한번에 먹을수 있는 간단하고 푸짐한 닭요리입니다

5인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
1kg 구매
감자
2개 구매
양파
1개 구매
김치
1/5포기 구매
물
100ml 구매

[양념]

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 양조간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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닭가슴살을 깨끗이 씻어주세요

1cm 두께로 썰어줍니다

원당 2T 고추가루 3T 미향 2T 다진마늘 1T 다진생강 1/2T 양조간장 4T 멸치액젓 1T 고추장 1T 넣고 가운데 고추장을 풀어줍니다

양념을 골고루 섞은 다음 뚜껑을 덮고 양념이 베이도록 둡니다

감자 2개를 납작하게 썰어 주세요

물을 넣고 7~10분 삶아주세요 감자 익는 냄새가 나면 젓가락으로 찔러서 확인합니다

김치를 2~3cm 길이로 썰어 주세요

원당 2T 올리브유 2T 두르고 센불에 볶아주세요

바닥이 눌어붙지 않도록 저어가면서 닭고기를 익혀주세요

두툼하게 썰어 놓은 양파를 넣고 볶아주세요

익은 감자와 감자물 한국자 넣고 끓여주세요

된장 1/2T 넣고 풀어줍니다

고추가루 2T 넣고 골고루 섞어주세요

불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 주세요

등록일 : 2021-06-16 수정일 : 2021-06-16

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#닭가슴살 #볶음탕 #밥반찬 #손님접대 #푸짐한요리

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