백종원 냉채소스로 만든 상큼한 오이냉채

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백종원 냉채소스로 만든 상큼한 오이냉채

백선생님의 냉채소스로 시원 상큼한 오이냉채를 만들어 볼게요~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
양파
1/3개 구매
게살
5개 구매
통깨
조금 구매

[냉채소스]

연겨자
1숟갈 구매
올리고당
1숟갈 구매
간장
1.5숟갈 구매
식초
2숟갈 구매
땅콩버터
0.5숟갈 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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재료 준비

먼저 소스 만들기
연겨자 1T, 올리고당 1T, 간장 1.5T, 식초 2T, 땅콩버터 0.5T를 넣고 잘 섞어 줍니다.

양파는 얇게 채 썰어 찬물에 담가 둘게요~

그동안,, 오이도 채 썰고, 게살(크라비아)은 손으로 쭉쭉~ 찢어 준비합니다. 이제 양파는 건져 줄게요~

재료를 볼에 담고 냉채소스 2/3를 넣어 살살살~ 버무려 주면 완성!!
(소스는 한 번에 다 넣지 마시고 드셔보시고 추가해 주세요!!)

: 만능 냉채소스는 냉채족발, 닭가슴살 샐러드, 그리고 월남쌈 소스로도 좋습니다~
# 자세한 레시피는 아래 링크를 확인해 보세요!!
# https://marui.tistory.com/935

오이냉채 관련 상품

등록일 : 2021-06-08 수정일 : 2021-06-08

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레시피 작성자About the writer

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