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강철새잎

#CJ더비비고 #우렁두부강된장 #우렁두부강된장호박잎쌈밥 #오늘의 도시락

CJ비비고 아니죠. 더 비비고입지다.

더비비고 우렁두부강된장을 이용해서 도시락을 쌌습니다.

호박잎에 싸서 단무지 넣고 만든

​

우렁두부강된장 호박잎쌈이죠.

코로나로 인해서 밖에서 점심식사를 하는 것에 대해

부담감을 많이 갖는 듯 싶어서 시작한 도시락인데,

그때 그때 매번 달리 해 줘야 한다는 부담감도 크지만,

그래도 잘 묵어 주면 좋지요.

​

북적북적되는 식당에서 먹는 부담감도 없고요.

그래서 이번주에는 3번 도시락을 싸 주려고 합니다.

맘 편하게 혼자서 먹으라고요.

​

더비비고의 재료들은 더하고 더빼고를 했다고 하네요.

각종 감미료를 제외하고 좋은 식재료를 넣어서

그 식재료맛을 우러내는 맛이라고 하는데 과연 정마 그럴까요,.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 호박잎 조리법호박잎 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
호박잎을 씻어서 물기를 빼줍니다.
쪄낸 호박잎입니다. 반드시 찬물에 헹궈 주고는 물기를 빼 주세요.
cJ더비비고 차돌우렁강된장입니다.
전자렌지에 살짝만 입구를 따 준 후에 2분 데워 주었습니다.

전자레인지

밥에는 참기름과 볶음깨소금, 소금을 넣고 양념해 줍니다.
함께 해서 먹을 재료들을 준비해 놓습니다. 단무지, cj더비비고 차돌우렁강된장, 단무지입니다.
넙적한 호박잎을 하나 깔아 주고 그 위에 단무지를 올려 줍니다.
그리고 작은 호박잎을 거꾸로 덮어 줍니다. 왜냐하면 사로 둘러서 붂어 줄 예정이지요.
양념된 밥을 뭉쳐서는 올려 줍니다.
그 위에 cj더비비고 차돌우렁강된장을 올려 줍니다.
김밥을 말듯이, 아니면 또띠아를 말듯이, 말아서는 줄기 부분을 서로 묶어 주면 완성입니다.
도시락 그릇에 넣어 줍니다. 호박잎도 쌈장도 물기가 있으니, 그릇이 젓었다고 하네요. 그래서 버릴 수 밖에 없었다고. 그래 잘했어라고 했습니;다. 원래는 덮밥용이라서 약간의 물기가 있는 편입니다.
오늘의 도시락!!! cj더비비고 차돌우렁강된장으로 만든 호박잎강된장 주먹밥입니다. 단무지가 들어가서 새콤하기도 하고요. 아삭아삭한 식감도 주어서 식상하기 쉬운 식감에 한 끝을 장식해 줍니다.

등록일 : 2021-06-07 수정일 : 2021-06-08

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#CJ더비비고#더비비고#차돌우렁강된장#호박잎쌈#호박잎찜#호박잎쌈밥#차돌우렁강된장호박잎쌈밥#도시락
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