가와지1호쌀로 만든 간단 별미 요리- 고소한 야채 밥전만들기

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열려라쿡

가와지1호쌀로 만든 간단 별미 요리- 고소한 야채 밥전만들기

고양 가와지쌀을 이용해 간단하게 만들어본 요리~
특히 냉파요리로 활용하기 좋은 야채 밥전을 소개 드려요.쫀득쫀득하면서도 부드러운 식감이 참 좋았어요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
250g 구매
달걀
3개 구매
양파
1/3개 구매
단호박
2조각 구매
애호박
1/6개 구매
팽이버섯
1줌 구매
맛살
2개 구매
소금
적당량 구매
쑥갓
조금 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

조리순서Steps

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가와지1호쌀을 이용해 밥을 해주세요.

양파, 애호박, 팽이버섯, 단호박, 맛살을 잘게 썰어주세요.
특히 익는데 시간이 오래 걸리는 단호박은 꼭 잘게 썰어주시고 집에 있는 다양한 채소들을 활용해 보세요.

달걀 3개는 잘 풀어주세요.

다진 채소들을 넣고 가볍게 섞어주세요.
들어가는 채소들의 양에 따라 달걀의 비율도 달라질 수 있으니 농도를 봐가며 조절해 주세요.

밥 250g도 넣고 뭉치는 것이 없도록 잘 섞어주세요.

소금을 넣고 간을 맞춰주세요.

기름을 두른 팬에 반죽을 1스푼씩 떠 모양을 잡아주세요.

앞뒤 모두 노릇하게 부쳐주세요.

쑥갓잎을 한 장씩 떼어 남은 계란 물을 살짝 묻혀 올려주세요.
처음부터 쑥갓을 올리면 탈 수 있기 때문에 마지막에 쑥갓을 올린 후 가볍게 구워 마무리해 주었어요.

이렇게 하여 아주 간단하게 완성이 된 야채 밥전!!

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등록일 : 2021-06-07 수정일 : 2021-06-07

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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#밥전 #가와지1호쌀 #쌀요리 #야채밥전 #냉파요리 #아이반찬

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