머우대볶음 들깨가루찰떡 궁합

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함박꽃

머우대볶음 들깨가루찰떡 궁합

남편이 머우대를 한아름 사왔어요
삶아서 껍질벗겨 들깨가루와 볶으니 맛있네요

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

머위대 크게
2주먹 구매
대파
1대 구매
홍청양고추
1개 구매
들깨가루
2큰술 구매

[양념]

올리브유
2술 구매
들기름
1큰술 구매
마늘
1큰술 구매
국간장
1술 구매
소금
1/2작은술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 올리브유 조리법

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▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

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머우대 삶기는 끓는물에 소금1술넣어 10분이상 삶아서 찬물에 헹구어 껍질을 벗겨줘야 합니다
껍질벗긴 머우대는 깨끗이 물에 헹굼해서 건져 먹기좋은 크기로 잘라줘요

대파도 어슷썰기 해서 준비하고
홍고추도 썰어요

계피낸 들깨가루2큰술 마늘1큰술도 준비해요

썰어놓은 머우대는 달군 후라이팬에 올리브유2큰술 들기름1술넣어 볶아요
간장1술 넣어주고 소금도 조금넣어 간을 맞추어 줍니다

잠깐 중불에서 1분정도 뚜껑닫아 부드럽게 해줘요

대파 마늘 홍고추 계피들깨가루 넣어 한번더 볶아 줍니다

들깨가루을 넣어 브드럽고 고소한 감칠맛나는 머우대 볶음 완성입니다

들깨가루를 넣어 머우대와 궁합이 좋아요

: 간장이 많이 들어가면 머우대가 탁하게 보이니 소금과 적절히 섞어 간을 해줘요

머우대볶음 관련 상품

등록일 : 2021-06-03 수정일 : 2021-06-04

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

유정탱 2021-06-21 12:42:17

맛은 넘 좋은데....시아버지가 보내주신 머윗대기라 너무 삶아져서 좀 아쉽긴 하네요^^

수니 2024-05-21 02:01:18

처음 해봤어요~~ 식당에서 주는 반찬처럼 맛있지는 않지만 그런대로 먹을만하네요 홍청양고추 대신 청양고추를 넣었더니 그래도 괜찮네요 감사합니다

서희승민맘 2023-07-14 13:30:58

저는 간장을 너무 넣었나봐요;; 보기는 까만데 먹을만했어요^^ 덕분에 잘먹었습니다^^

댓글 0

#칼로리가 #낮아 #다이어트에도 #좋고 #캴슘이 #많아 #뼈건강 #호흡기질환에도 #효과가 #좋다고 #하네요

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