Name: 간단 두부요리- 맛보장 간장 두부강정 만드는법
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 전분가루 1/3컵; 마늘 10알; 파프리카 1/5개; 대파 1대; 들기름 약간; 소금 조금; 통깨 조금; 간장 3T; 올리고당 2T; 노두유 0.5T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,968

열려라쿡

간단 두부요리- 맛보장 간장 두부강정 만드는법

평범한 식재료 두부지만 튀기듯이 구워 단짠 느낌의 간장 소스의 옷을 입히면 평소와 다른 새로운 매력을 느끼게 해준답니다.
전분가루를 묻혀 구웠기에 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉한 식감이 특히 매력적!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
전분가루
1/3컵 구매
마늘
10알 구매
파프리카
1/5개 구매
대파
1대 구매
들기름
약간 구매
소금
조금 구매
통깨
조금 구매

[소스 재료]

간장
3T 구매
올리고당
2T 구매
노두유
0.5T 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 마늘은 편 썰고 대파는 쫑쫑 썰어주세요.
파프리카도 잘게 썰어 준비해 주세요.

두부는 깍둑썰기해주세요.
그리고 키친타월을 이용해 물기는 제거해 주세요.
소금 2~3꼬집을 뿌려 밑간까지 해주세요.

깍둑썰기한 두부는 비닐에 넣고 전분가루를 넣고 흔들어가며 골고루 묻혀주세요.
전분가루를 묻혀주어야 두부의 바삭한 식감을 살릴 수 있어요!

팬에 들기름을 적당량 두르고 두부를 넣고 구워주세요.
모든 면이 노릇노릇해질 때까지 충분히 튀기듯 구워주세요.
고소함을 높이기 위해 들기름을 이용하였지만 일반 식용유로 구우셔도 좋아요.

전분을 묻힌 두부는 잘 달라붙기 때문에 간격을 띄워가며 구워주시면 편해요.

두부가 노릇노릇하게 잘 구워졌다면 두부는 따로 덜어놓고 소스 재료인 간장 3T, 올리고당 2T를 넣고 끓여주세요.

소스가 끓기 시작하면 편 마늘을 넣고 볶아주세요.

그리고 미리 구워둔 두부를 넣고 전체적으로 섞어가며 졸여주세요.

여기에 두부 강정의 색감을 높이기 위해 노두유를 0.5T 넣어주세요.

두부에 간이 잘 베이도록 충분히 졸여준 후 대파와 파프리카를 넣고 가볍게 섞어주세요.

통깨까지 솔솔 뿌려주면 완성이 되는 두부 강정이랍니다.

간장두부강정 관련 상품

등록일 : 2021-06-02 수정일 : 2021-06-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

#두부강정 #두부 #두부요리 #아이반찬 #다이어트

오이초무침 맛보장 레시피

1

초간단 오이초무침! 상콤한게 맛있어요

춤추는곰

4.9(275)
2

[간단밑반찬]오이무침 하는법,오이초무침 양념

꽃청춘이주부

4.9(87)
3

[돌미나리초무침] 새콤 달콤한 돌미나리 오이 초무침! -양싸

양싸

4.9(51)
4

느끼할때는 새콤달콤 오이초무침~~☆

망고댁쏠맘

4.9(10)

햄볶음 맛보장 레시피

1

【간단반찬】꽈리고추 햄볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(123)
2

매콤 어묵 햄 볶음, 진짜 매콤하고 술안주로도 손색없는 어묵 햄 볶음

김쭈

4.9(98)
3

포실포실한 감자햄볶음

파송송요리탁

4.8(46)
4

햄 숙주볶음 : 초간단 밥반찬&술안주

몽베이향

5.0(31)

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(36)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(21)
3

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(14)
4

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

김치전 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 참치김치전 / 김치전 - 간단 술안주 전 만들기

아랄랄라

4.9(161)
2

수미네반찬 김치전 만들기 바삭하게

혀니ㅋ

4.9(148)
3

백종원 김치전 만드는 법

시크제이맘

4.9(66)
4

두부 김치전

815요리사랑

4.9(28)

계란토스트 맛보장 레시피

1

전자렌지를 이용한 마요네즈계란토스트 만들기

간지언니

4.6(40)
2

간단한 아침으로 식빵 계란토스트

뿅빵맘

4.9(20)
3

식빵 계란토스트 만들기

히로

5.0(10)
4

식빵계란토스트 만들기도 쉬운 간단간식 추천

보루빵

4.9(10)

우엉조림 맛보장 레시피

1

만물상, 시간은 반! 맛은 두 배! 초간단 우엉조림

저녁노을

5.0(383)
2

쫀득한 맛 "우엉채조림"♪

서재인

4.8(174)
3

우엉조림맛있게하는법 황금레시피 요거지요!

엘린84

4.9(68)
4

짭쪼름한 우엉조림

미니유니

4.9(57)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,605)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(450)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(212)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(196)