Name: 뽀얀 국물의 황태미역국 끓이는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 자른 미역 1/2주먹; 황태채 15~20g; 들기름 1수저; 국간장 1수저; 다진마늘 1수저; 후추 2꼬집

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수필집밥

뽀얀 국물의 황태미역국 끓이는 법

고기미역국 보다 맛있는 황태미역국

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

자른 미역
1/2주먹 구매
황태채
15~20g 구매

[국물밑간재료]

들기름
1수저 구매
국간장
1수저 구매
다진마늘
1수저 구매
후추
2꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

미역이 잠길 만큼 물을 붓고 불려주세요.

황태채는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

냄비를 강불로 달궈 잘라놓은 황태채를 넣습니다.

강불

황태채 겉이 노릇해질때까지 볶아요.

강불

물 500ml와 들기름 1수저를 넣고 끓여줍니다.

강불

계속 강불에서 국물이 뽀얗게 될 때까지 끓여주세요.

강불

불린 미역의 물은 버려주세요.

끓고 있는 국에 미역을 넣어주세요.

강불

적은 국물의 상태에서 미역과 황태를 볶듯이 끓여줍니다.

강물

미역이 잠길정도의 물을 넣어주세요.

강불

끓어오르면 다진마늘 1수저와 국간장 1수저 넣어주세요.

강불

마지막으로 후추를 2꼬집 넣어주세요.

강불

한소끔 끓이면 완성됩니다.

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등록일 : 2021-06-01 수정일 : 2021-06-02

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수필집밥

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#미역국 #황태 #황태채 #황태미역국

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