순두부 미역 된장국 부들부들 구수한 된장 미역국

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배고픈엄마

순두부 미역 된장국 부들부들 구수한 된장 미역국

미역국에 구수하니 된장을 풀어 끓였습니다. 아니 된장국에 미역을 넣고 끓였다고 해야 하나요. 미역과 된장의 조합이 너무 잘 어울립니다. 부들부들 순두부를 넣고 함께 끓여 바쁜 아침에 냄비에 모든 재료를 넣고 끓이면 끝. 끓이기도 간단하고 입이 까칠한 아침에 먹기 딱 좋은 국이랍니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

자른미역
1/2컵 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
순두부
350g 구매
된장
3큰술 구매
다시마멸치육수
7컵 구매
팽이버섯
1봉지 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 순두부 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 팽이버섯 손질법

조리순서Steps

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자른 미역 1/2컵을 볼에 담고 미역이 충분히 잠기도록 물을 붓고 불려 줍니다.

불린 미역은 흐르는 물에 한번 흔들어 씻어 체에 건져 물기를 최대한 빼 줍니다.

그리고 미역을 냄비에 담아줍니다.

다진마늘 1/2큰술, 순두부 350g 한 봉지를 냄비에 함께 담아줍니다.

그리고 된장 3큰술을 냄비에 담고 다시마 멸치육수 7 컵을 부어 줍니다.

그리고 가스불에 올려 끓여 줍니다. 센불에서 고르게 국물이 팔팔 끓으면 불을 줄여 끓여줍니다.

그리고 마지막으로 밑동을 잘라내고 반으로 자른 팽이버섯 1봉지를 넣고 끓여 줍니다.

된장미역국 관련 상품

등록일 : 2021-05-31 수정일 : 2021-06-03

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배고픈엄마

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