Name: 쿠쿠 트윈프레셔 전기밥솥으로 그릭요거트 & 딸기라씨 만들기
Total time: 2 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 우유 1L; 플레인요거트 2개; 시리얼; 과일; 견과류; 유청 100ml; 우유 100ml; 딸기 100g; 레몬즙 1숟가락; 꿀 1숟가락

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꼬꼬마녀

쿠쿠 트윈프레셔 전기밥솥으로 그릭요거트 & 딸기라씨 만들기

다이어트 시작하고 거의 아침고정식으로 그릭요거트와 과일을 곁들여서 먹고있어요
본 레시피는 제품을 지원 받아 작성되었습니다
https://bit.ly/3rxD10H
쿠쿠 전기밥솥으로 쉽게 만드는 홈메이드 그릭요거트
손잡이를 통해 쉽게 기능을 선택하여 조리할 수 있으니 너무 간편해요
오늘은 고압/무압 기능이 아니지만 뛰어난 보온 기능을 통해서 그릭요거트를 만들거에요
남은 유청으로는 딸기라씨까지 만들어 맛있는 홈메이드 음료까지 만들어봤어요
오랜시간이 필요하지만, 만들기는 참 쉬워요^^

4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

우유
1L 구매
플레인요거트
2개 구매

[토핑재료]

[딸기라씨]

유청
100ml 구매
우유
100ml 구매
딸기
100g 구매
레몬즙
1숟가락 구매
꿀
1숟가락 구매

노하우

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

준비물은 간단해요
우유1팩 (저지방,칼슘우유,멸균우유등 안되요~)
플레인요거트 2개를 준비했어요
그리고 제일 중요한 전기밥솥!

쿠쿠 트윈프레셔 내솥에 우유1팩을 부어주세요

플레인요거트 2개도 부어주세요

나무숟가락으로 잘 저어주세요
아무래도 유산균은 쇠에 닿으면 죽을 수도 있다고 하니
나무숟가락을 이용하면 더 좋겠지요

쿠쿠 트윈프레셔 뚜껑을 닫고 보온버튼을 눌러 2시간을 기다립니다
2시간후 취소버튼을 누르고 12시간정도 그대로 두세요

12시간이 지나고 밥솥을 열어 상태를 보니
몽글몽글한 순두부같은 상태에요

꾸덕한 상태로 만들어주려면 유청을 빼줘야하는데요
볼안에 체반을 넣고 면보를 깔아준 뒤
그 위에 만들어 놓은 요거트를 올려주세요
유청이 충분히 빠질 수 있도록 무거운 그릇 등을 올려 냉장보관후
약 12시간후 드시면 된답니다

면보 , 체반 , 볼

저는 면보가 작은건지 자꾸 세어나와서 요거트메이커에 만들어놓은 요거트를 담았더니 딱 들어가더라고요

요거트메이커

냉장고에서 12시간이 지나니 반으로 줄었어요

그만큼 꾸덕꾸덕해졌고요~
이상태가 되면 합격 ㅎ
이제 원하는 과일토핑, 견과류, 시리얼 등을 올려드시면 된답니다

이제 남은 유청을 활용하여 인도전통음료인 라씨를 만들어볼껀데요
유청이 이만큼이나 나왔어요
또다른 유청활용법으로는 세안을 추천하더라고요^^

딸기라씨는 정말 더 쉬운데요
유청, 우유, 딸기, 레몬즙, 메이플시럽을 넣고 갈아주면 끝이에요
저는 메이플시럽이 없어서 꿀을 넣었답니다

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등록일 : 2021-05-28 수정일 : 2021-05-28

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬마녀

두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

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