브로콜리계란볶음~아이들반찬

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왕눈이의맛있는이야기

브로콜리계란볶음~아이들반찬

채소를 싫어하고 다이어트중인 초 딩입맛의 아들램을 위해서 만들어봤어요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

브로콜리
50g 구매
당근
40g 구매
달걀
3개 구매
팽이버섯
조금 구매

[양념]

올리브유
1.5큰술 구매
계란에 소금
1꼬집 구매
소금 채소 볶을때
2꼬집 구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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브로콜리를 식초물에 담구었다가 깨끗하게 씻어준후 작게 잘라주세요

달걀3개를 깨어주고 소금1꼬집을 넣어서 잘 풀어주세요

당근/팽이버섯도 작게 잘라주세요

팬에 올리브유를 넣고 브로콜리와 당근을 넣고 2분간 볶아주세요

2분후 팽이버섯을 넣고 소금2꼬집을 넣어주고 30초간 볶아주시다가

풀어준 계란물을 고루부어주시고 10초간 그대로 두었다가 살살 볶아주세요
달걀이 스크램블이 되면 완성이네요

취향껏 참기름을 살짝 넣어주셔도 좋고 그냥 드셔도 좋아요

: 양파/다른버섯을 추가해주셔도 좋아요

브로콜리계란볶음 관련 상품

등록일 : 2021-05-24 수정일 : 2021-05-25

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#초간단 #초스피드 #다이어트 #비만예방 #스크램블 #어린이반찬

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