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쿡따라

10분 고기반찬 파프리카 소고기볶음

후다닥 볶아 주기만 하면 완성되는 간단한 반찬 파프리카 소고기볶음입니다
3인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비해 주세요~
양파, 파프리카, 파는 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~
슬라이스한 소고기는 키친타올로
꾹꾹 눌러 핏물만 제거해 주세요~
팬에 식용유 약간 두르고 다진마늘 넣고 볶다가 마늘향 올라오면
소고기 넣고 적힌 분량의 맛술, 황설탕, 카레가루를 넣고 볶아 주세요~

소고기볶음 맛있게 만드는 저만의 비법은 카레가루 약간 넣고 볶아요!
고기 잡내도 잡아주고 감칠맛도 업시켜 준답니다

고기 핏기가 사라지면 양파 넣어 주세요~
적힌 분량의 간장, 굴소스, 매실청 넣고
1~2분 정도 볶아 양념이
골고루 잘 베이도록 볶아 주세요~
노랑 파프리카도 넣어 주시구요~

빨강 파프리카 있으면 같이 넣어 주면 색도 더 예쁘겠지요~

식초 넣고 10초만 볶아 식초향 날려 주고
후추, 깨소금, 참기름을 넣어 주세요~

참기름은 취향에 따라 빼도 됩니다

파를 넣은 후 불끄고 여열로 잠깐 볶아 주세요~
완성된 파프리카 소고기볶음입니다
팁-주의사항
소고기 부위는 설도외 우둔살, 홍두깨쌀, 채끝살, 안심, 등심등 다 되니
취향에 맞는 부위 선택해 볶아 보세요~

등록일 : 2021-05-21 수정일 : 2021-05-21

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

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포토 리뷰 2
요리 후기 2

얌 ㅠ 2021-06-14 20:16:02

간단하고 맛있네요. 가족들한테 해줬는데 다들 잘 먹었습니다  

쉐프의 한마디2021-06-14 21:48:21

맛있게 드셨지요ㅎ 먹음직스런 요리사진 보니 저도 맛보고 싶네요ㅎㅎ 요리사진 함께 남겨 주셔서 감사합니다^^*

람 2023-09-16 17:28:16

진짜 너무너무 맛있네요~! 레시피따라서 잘 해먹었어요 

쉐프의 한마디2023-09-19 14:41:24

맛 괜찬지요ㅎㅎ 군침도는 요리사진 잘 봤어요~ 감사합니다^^*

댓글 0
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