메인요리인 돼지고기 뒷다리살 활용해서 만든 [고추장불고기] 입니다.

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너부리3

메인요리인 돼지고기 뒷다리살 활용해서 만든 [고추장불고기] 입니다.

돼지고기 뒷다리살을 활용해서 만들어 본 고추장불고기 만들어 봤어요!!^^*

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기뒷다리살
1팩 구매
파
1개 구매
양파
2개 구매
고추
3개 구매
부추
조금 구매
깨
조금 구매

[양념장]

고추장
3큰술 구매
고추가루
4큰술 구매
간장
3큰술 구매
참기름
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
조금 구매
설탕
3큰술 구매
소주
1큰술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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돼지고기 뒷다리살 1팩 준비하고, 파 1개와 고추 3개와 부추 조금과 양파 2개는 먹기좋게 잘라서 준비해두고, 양념들을 준비해둡니다~!!

돼지고기 뒷다리살 1팩, 파 1개, 고추 3개, 부추 조금, 양파 2개, 고추장, 고추가루, 간장, 다진마늘, 참기름, 소주.

통에 돼지고기 뒷다리살 1팩을 핏기 빼고 넣고,

돼지고기 뒷다리살 1팩.

고추장 3큰술 넣고,

고추장 3큰술.

고추가루 4큰술 넣고,

고추가루 4큰술.

간장 3큰술 넣고,

간장 3큰술.

참기름 2큰술 넣고,

참기름 2큰술.

다진마늘 1큰술 넣고,

다진마늘 1큰술.

후추 조금 넣고,

후추 조금.

설탕 3큰술 넣고,

설탕 3큰술.

청주 대신 소주 1큰술 넣어주었어요~!!

소주 1큰술.

돼지고기 뒷다리살과 양념 잘 버무려줍니다~!!

파 1개 잘게 잘라서 넣고,

파 1개.

양파 2개 채쳐서 넣어주고,

양파 2개.

고추 3개 잘게 잘라서 넣고,

고추 3개.

부추 조금 넣어줍니다~!!

부추 조금.

돼지고기와 야채들과 양념 잘 버무리고 냉장고에서 1시간 정도 숙성시켜줬어요~!!

달군 후라이펜에 고추장 불고기 넣고,

타지 않게 익혀주면 됩니다~!!

마무리 깨 올리면 완성됩니다~!!

: 돼지고기 뒷다리살로 만들어본 고추장 불고기인데 맛있네용~!!ㅎㅎ 담백하고 기름기도 많이 없는 걸로 사서 좋았어요~!!ㅎㅎ
돼지고기 효능은 성인병 예방, 피로회복, 어린이의 성장발육 촉진, 중금속 해독작용, 피부 매끄럽고 날씬한 몸매 유지이고, 양파 효능은 영양소 다량 함유, 혈압수치 감소이고, 고추 효능은 혈액순환, 다이어트 식단, 식욕돌게 하고, 감기예방이고, 파 효능은 체내 활성산소 제거, 해열작용, 피로회복이고, 부추 효능은 혈관질환 예방, 당뇨질환의 예방입니다~!!

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등록일 : 2021-05-20 수정일 : 2021-05-21

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레시피 작성자About the writer

7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ

요리 후기 2

-안은정 2022-06-14 22:03:15

넘 맛있게 잘먹었어요 간이 딱 맞았어용

쿠키커터 2021-07-22 10:11:25

덕분에 맛있게 먹습니다 감사합니다

쉐프의 한마디2021-07-31 09:25:13

감사합니당~!!ㅎㅎ

댓글 0

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