어묵게살스프(요알못도 할 수 있는 어묵요리, 간편요리, 간단요리)

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딸기망고chsiiii

어묵게살스프(요알못도 할 수 있는 어묵요리, 간편요리, 간단요리)

삼진어묵레시피공모전 준비하면서 만들게 되었는데요. 어묵에 필요한 소스가 있으니 간편하고 너무 좋더라고요. 게살스프를 응용해서 만들었구요. 아이 먹기도 좋고 바쁜 아침에 후다닥 할 수 있는! 요알못도 쉽고 맛있는 어묵게살스프입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
2장 구매
크래미
2개 구매
달걀
1개 구매
팽이버섯
1/4봉 구매
물
800ml 구매
어묵탕소스
5큰술 구매

[전분물]

전분가루
3큰술 구매
물
3큰술 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

조리순서Steps

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- 재료준비
* 크래미 대신 게맛살 종류면 뭐든 상관 없어요.
* 삼진어묵 깐깐한 꼬지용 요리어묵을 사용했어요.
* 동봉되있는 소스를 사용했지만 시판용 장국소스를 사용하거나 어묵탕 스프를 사용해도 좋아요.

- 사진과 같이 어묵 긴쪽으로 반으로 썬 후 일정한 두께로 썰기(0.5cm내외)

- 팽이버섯 어묵 길이와 같은 길이로 썰기
- 크래미 손으로 찢기

- 달걀 잘 풀기
- 전분물 만들기(전분물과 물 섞기)

- 끓는 물에 어묵과 크래미 넣기

- 끓기 시작하면 소스 5큰술 넣기

- 팔팔 끓으면 팽이버섯 넣기

- 바로 달걀 넣기

- 간을 본 후 부족한 간은 소금으로 하기
- 전분물 한큰술씩 넣으면서 걸쭉하게 만들기

- 그릇에 담아내고 동봉된 후레이크 뿌려내면 어묵게살스프 완성~!!
* 후레이크 대신 쫑쫑 썬 실파를 올려도 좋아요.

: - 기호에 맞게 완성 후 참기름을 몇 방울 떨어뜨려 먹어도 좋아요.
- 어려운거 없이 재료 차례대로 넣고 한소끔 팔팔 끓기만 하면 돼요.

어묵게살스프 관련 상품

등록일 : 2021-05-18 수정일 : 2023-05-22

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

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